今年新黃豆老品種黃豆農家自種非基因改造黃豆打豆漿大豆土黃豆3斤

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村里人一家都几十亩或者二十几亩地！地挨着地……

每年的9月中旬，妈妈都会去自家地里摘鲜毛豆煮煮吃，可香了……

洗洗直接下锅煮就可以的，真正大自然的产物，一定会生虫子，这是自然界的生态链……

黄豆都是先从嫩绿色的绿豆，慢慢长成黄色的豆豆……

山东农民经常会被称作“山东大汉”呆呆感觉这跟我们吃的食物有很大的关系，农村几乎全部以粗粮为主食！

下面是刚刚用拖拉机滚压出来的黄豆粒，还没有经过扬场！

【拖拉机滚压出来的黄豆，胚芽会被损坏的厉害一些，所以出芽率会低一些】

如果有虫蛀的黄豆，那就说明是真真正正非转基因的农家笨黄豆，

【因为转基因的特点就是：不生虫子】

请亲放心，像这样的生虫的黄豆粒，我们都会挑拣出来，然后发挑好的笨黄豆给你们！

【关于浸泡一会，皱皱皮的说明】

因为黄豆在晒干的过程中豆皮和豆瓣同步缩小了，但泡水后豆皮先吸收水分就会先膨胀，而豆瓣还来不及吸收水分同步膨胀开来，所以豆皮因为没有豆瓣的衬托而褶皱起来。

【多浸泡一会，豆瓣就会随着时间的加长而膨胀起来了，豆皮也会慢慢的被撑的饱满起来】

【笨方法发豆芽的方法如下】

1、豆子用冷水泡5-10小时。泡到有微微鼓起的样子，然后沥干水，放碗里。【有不好的碎豆子，要捡出来，不然会污染其他的豆子，导致都不发芽】

2、找个干净无油污的透气纱布，盖在上面，放到阴凉通风地。

3、每天打开纱布给豆子早晚各洗一次水，然后沥干，纱布也洗一下，再盖上。大约3-5天就出牙了

【特别说明：此笨黄豆用豆芽机出芽率很低很低，我卖3年黄豆了，不知道为什么，估计是豆芽机不通风的原因，用笨方法出芽率很高】

第三天、第四天的黄豆，已经开始发豆芽了

用今年的新豆做的【黄豆炖猪蹄】超香！

自家磨出来的黄豆面粉，一般我们煮粥或者蒸窝窝头的时候会放上一些！

用黄豆粉做的丸子！

用黄豆粉做的豆腐脑！