Цитрат натрия, 500 г, пищевая добавка Е331, стабилизатор

Код товара: O163043495

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

100 250 500

Описание: Цитрат натрия Molecularmeal (Е331) представляет собой одну из наиболее популярных и незаменимых текстур в молекулярной кухне. Уникальные свойства данного вещества позволяют использовать его в процессе приготовления желе и различных сфер. По своему внешнему виду цитрат натрия представляет собой белый порошок, отличающийся кисло-соленым вкусом.

Цитрат натрия Molecularmeal представляет собой пищевую добавку, которая просто незаменима в консервации, а также в процессе приготовления различных йогуртов. Здесь она выполняет роль непревзойденного стабилизатора. Добавка также активно применяется в молочной индустрии – ее добавляют в пастеризованные продукты.

Уникальные свойства данного компонента делают его отличным выбором для приготовления различных шоколадных сфер, лимонных десертов и мороженого. Самое главное – правильно выбрать концентрацию, чтобы продукт не получился слишком густым.

Состав

Цитрат натрия

Условия хранения

Хранить в сухом месте в закрытом состоянии

Характеристики:

Тип	Консервант
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	500
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Страна-изготовитель	Китай
Срок годности в днях	365
Упаковка	Банка-туба