Диоксид титана пищевой белый ART COLOR, 100 гр

Код товара: O372111571

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

30 100

Описание: Диоксид титана (Е171) - минеральный пищевой краситель, белый порошок без запаха и вкуса, устойчивый к высоким и низким температурам.

Является универсальным красителем, подходит для окрашивания продуктов и на водной, и на жировой основах, используется для придания белого цвета.

Применение:

В кулинарии:

для отбеливания шоколада, крема, айсинга;
для матирования леденцов;
для создания эффекта кракелюра;
для придания непрозрачности зеркальной глазури.

Большой популярностью диоксид титана пользуется в молекулярной кухне, его используют для приготовления мороженого, белого суфле, соусов и конфет.

В творчестве:

для придания мыльной основе белого цвета;
для создания волн и морской пены в эпоксидной смоле;
для отбеливания гипсовых изделий;
в свечеварении.

Преимущества диоксида титана:

1) Обладает мощными отбеливающими свойствами;

2) Устраняет прозрачность крема или глазури;

3) Гипоалергенный и безопасный;

4) Полностью выводится из организма.

Рекомендуемая дозировка: 0,05-0,5 г на 100 г продукта.

Состав

Диоксид титана(E171)

Условия хранения

Срок годности в невскрытой таре - 5 лет, во вскрытой - 3 года. Хранить в защищенном от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 70%

Характеристики:

Тип	Краситель пищевой
Единиц в одном товаре	1
Вид красителя	Сухой
Вес товара, г	100
Минимальная температура	4
Максимальная температура	25
Белки, г/100 г	0
Жиры, г/100 г	0
Углеводы, г/100 г	0
Энергетическая ценность, ккал/100 г	0
Кухни мира	Американская, Европейская, Русская
Страна-изготовитель	Чехия
Срок годности в днях	1825
Упаковка	Пластиковая банка
Назначение приправы:	Для мороженого, Для украшения блюд, Универсальная, Для яиц, Для выпечки и кондитерских изделий