Глазурь кондитерская темная шоколадная, 120г. Для украшения тортов и выпечки, дропсы

Код товара: O1164921647

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Цвет :

белый темный

Описание: Глазурь шоколадная кондитерская применяется для глазирования сдобных и мучных кондитерских изделий (тортов, печенья, капкейков, рулетов, кексов и тд), суфле, зефира, сырков и других кондитерских изделий. Глазурь быстро плавится, не требует темперирования и очень удобна в работе. Кондитерская глазурь на лауриновых заменителях какао-масла обладает высокой твердостью, сокращенным временем застывания, отличным блеском. Великолепно подходит для производства кондитерских плиток, драже, творожных сырков и тд.

Дропсы шоколадные растопить в емкости на водяной бане при постоянном перемешивании до температуры глазури 40-45 градусов. Перед глазированием массу желательно охладить по температуры 38-41 градусов, и при этой температуре проводить глазирование.

Состав

Сахар, какао-порошок, сыворотка сухая молочная, заменитель масла какао лауринового типа, эмульгатор, ароматизатор пищевой

Условия хранения

Хранить при температуре от 5 до 25 градусов и относительной влажности воздуха не более 75%.

Характеристики:

Тип	Декор для выпечки
Вид декора для выпечки	Глазурь
Единиц в одном товаре	1
Форма посыпки	Фигурная, Лепестки, Звездочки
Вес товара, г	120
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Белки, г/100 г	4
Жиры, г/100 г	32
Углеводы, г/100 г	54
Энергетическая ценность, ккал/100 г	530
Кухни мира	Бельгийская, Европейская, Русская
Не содержит	Без ГМО
Особенности напитков, продуктов питания	Изготовлено по ГОСТу
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	365
Упаковка	Бумажный пакет
Назначение приправы:	Для выпечки и кондитерских изделий, Для мороженого, Для украшения блюд, Для фруктов