Гречневый Фарш (Для Котлет и Каша 3*200 г. Без ГМО, Гречневая Мука Текстурированная, Натуральный Гречневый Текстурат, Для Вегетарианских Блюд,

Код товара: O228414037

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Одним из новых видов нетрадиционного сырья являются экструдированные (взорванные) крупы.
Крупа (пшеничная, пшенная, гречневая, перловая, ячневая и др.), проходя через пресс-экструдер, испытывает давление и нагревается за счет подвода тепла. Из-за высокого давления влага крупы находится в перегретом состоянии. При выходе крупы из камеры сжа¬тия происходит резкий спад давления и перегретая влага мгновенно превращается в пар, что приводит к разрыву каждой растительной клетки крупы, содержащей влагу. Объем круп при этом увеличи¬вается в 6-20 раз.
Значительное уменьшение плотности взорванных круп улучшает структуру продукта. Взорванные зерна становятся воздушными, хруп¬кими, нежными по вкусу, легко разжевываются.
При взрывании уменьшается не только плотность, но изменяется и химический состав взорванных круп. Таким образом, процесс экструдирования оказывает не только положительное влияние на органолептические показатели круп, но и в 2-2,5 раза повышает их усвояемость.
Польза гречневой крупы
При постоянном присутствии в рационе эта крупа:
• оказывает очищающее действие на организм и помогает вывести шлаки из кишечника; • укрепляет сосудистые стенки и тем самым заботится о здоровье сердца; • снижает уровень холестерина, снижая нагрузку на печень, и регулирует уровень глюкозы в крови; • оказывает антиоксидантное действие; • поддерживает защитные силы организма, укрепляя иммунную систему; • является ценным источником белка и аминокислот и помогает при малокровии;
Применение:
Данная экструдированная гречневая крупа может использоваться в виде гарнира или самостоятельного блюда (каша, котлеты). Для приготовления необходимо сухую смесь залить горячей водой в соотношении 1:2, накрыть крышкой и дать постоять 5-8 минут. Соль, специи, сливочное масло по вкусу.

Условия хранения

С относительной влажностью воздуха не более 75%, в сухом прохладном месте, при температуре от +5 до +25`C

Состав

Гречневый текстурат

Характеристики:

Тип	Мука
Бренд	Баба Клава
Назначение муки	Универсальная
Вид муки	Гречневая
Вес товара, г	600
Особенности муки	Диетическая
Энергетическая ценность, ккал/100 г	326
Белки, г/100 г	12.3
Жиры, г/100 г	2
Углеводы, г/100 г	66
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Страна-изготовитель	Россия
Не содержит	Без ГМО
Срок годности в днях	365
Единиц в одном товаре	3