Гуаровая камедь пищевая (Е412), 200 гр.

Код товара: O235513091

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Гуаровая камедь (порошок гуараны) – пищевая добавка (Е412), представляющая из себя порошок белого цвета без вкуса и запаха. Камедь гуарового дерева используется в пищевой промышленности, кулинарии, косметологии и других отраслях. Получают добавку из семян гуарового дерева, которое произрастает в Индии и Пакистане. Гуаровая камедь загущает, улучшает структуру продуктов, эмульгирует несмешиваемые в обычном состоянии компоненты. Как стабилизатор, гуаровая камедь помогает сохранить структуру, форму, цвет готового продукта, замедляет кристаллизацию льда при заморозке. Гуаровая смола также удерживает влагу и помогает сохранить свойства продуктов при транспортировке. В связи с этим добавка нашла применение в производстве мороженого, йогурта, выпечки, кондитерских изделий, сыра, майонеза, масла, соусов, консервов, горчицы, готовых сухих обедов. Польза добавки состоит в том, что гуаровая смола снижает аппетит, улучшает обмен веществ, оказывает связующее действие, очищая кишечник от токсических компонентов. При этом она полностью выводится из организма. Гуаровая смола находит широкое применение в домашней кулинарии, улучшая органолептические свойства продуктов и блюд.

Состав

Гуаровая камедь пищевая Гуарана порошок Е412, камедь гуаровая порошок гуараны

Условия хранения

До 25 градусов при влажности менее 75%

Характеристики:

Тип	Загуститель
Единиц в одном товаре	1
Назначение приправы	Для мороженого, Для сыра, Для соусов
Минимальная температура	0
Максимальная температура	25
Белки, г/100 г	4.6
Жиры, г/100 г	0.5
Углеводы, г/100 г	86
Энергетическая ценность, ккал/100 г	23
Кухни мира	Европейская, Американская, Бельгийская
Содержит	Минеральные вещества
Не содержит	Без ароматизаторов, Вкусовые добавки
Страна-изготовитель	Индия
Срок годности в днях	720
Упаковка	Дой-пак, Вакуумная упаковка
Вес товара, г	200