Хлористый кальций для сыра 500 г., закваска для сыра и творога, хлорид кация, сычужный фермент, пищевая добавка Е509

Код товара: O163084963

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

100 500

Описание: Одним из множества безопасных и полезных во всех отношениях веществ выделяется стабилизатор и эмульгатор Е509, более знакомый как хлорид кальция. Ингредиент белого (молочного) цвета, без выраженного запаха и вкуса. При передозировке использования слегка горчит.

У него имеются и другие названия: хлористый кальций, хлористый азотнокислый кальций. Молекулярная формула : CaCl2.

Хлорид кальция Molecularmeal используется и в молекулярной кухне под названием Calcic. Хлорид кальция используется в основном при проведении процессов сферификации. При взаимодействии с альгинатом натрия приводит к созданию сфер из жидкости.

Состав

Хлорид кальция

Условия хранения

В сухом месте, в закрытом состоянии

Характеристики:

Тип	Консервант
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	500
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	365
Упаковка	Пластиковая банка