Ирис конфеты МУЧАЧА АССОРТИ ириски 1 КГ

Код товара: W48232012

Кешбек: 15%

Магазин: Вайлдберис Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Ирис-Конфеты МУЧАЧА 1 КГ Toffee c мягкой карамельной структурой на основе сгущённого молока с тонким ароматом ванили с добавлением ароматных специй, с элегантными нотками какао и обжаренного дроблёного арахиса! Ирис — нежный, как цветок, тягучий, как сироп! Конфеты Ириски — известные всем нам конфеты, которые для людей, рожденных в СССР, напоминают вкус детства так же, как торт «Птичье молоко». Для многих будет открытием, но ириски не только вкусные, но и полезные, как и мармелад. В этой статье мы расскажем, когда изобрели эти сливочные конфеты, откуда появилось их название, как их изготавливают мягкий ирис и чем они полезны для организма.Ирис конфеты:Обычно конфеты ирис изготавливают в форме параллелепипеда или квадратаМожно сказать, что ириски кис кис - это десерт, занимающий промежуточное состояние между карамелью и конфетами коровка. И если история появления карамели ни для кого не секрет, то с конфетами ирис все несколько сложнее. Невозможно точно сказать, кто его изобрел. Французы присваивают право изобретения себе, американцы — себе. Известно лишь, что во Франции ирис красный октябрь были чрезвычайно популярны с XV века, правда, французы знали их тогда под названием «тоффи». А американские кондитеры уверяют, что их предки изобрели ирис меллер, поскольку первыми начали варить карамель в специальных медных глубоких котлах.В России же жевательные конфеты ирис появились в начале XX века, когда французский шеф-кондитер воспроизвел их по французскому рецепту в Санкт-Петербурге. Будучи не уверенным, что французское название «конфеты тоффи» приживется на русской почве, он придумал хитрый ход: назвал конфеты для детей ирис, поскольку они казались ему такими же нежными, как лепестки одноименного цветка.Набор конфет Ириски:Ирис можно купить не только в виде конфет в обертке, но и подарочные конфеты ирисПроцесс производства:Если не вдаваться в подробности, то вкратце процесс производства конфеты для детей выглядит так: сгущенное молоко, сливочное (или растительное) масло, мелассу и сахар перемешивают в определенной последовательности, а затем нагревают в котле до достижения температуры 130 градусов. Получившуюся массу конфет ассорти охлаждают до 60 градусов, чтобы она стала менее жидкой, более густой и вязкой. После этого ее помещают агрегат, создающий из нее жгуты. Затем в ирисозаверточной машине жгуты нарезаются на конфеты детские определенной формы и размера и оборачиваются в обертку.Но даже это еще не финальный этап производства. Чтобы добиться необходимой консистенции, ириски помещают в сушильный агрегат, в котором при температуре 38 градусов происходит кристаллизация сахара, после которой сливочные помадки становятся из непонятной массы собственно теми ирисками или конфеты помадка, которые мы знаем.Виды ириса:Именно в сушильной камере, на последнем этапе производства, ириски золотой ключик обретают ту степень мягкости, от которой зависит их принадлежность к одному из видов:тягучий ирис;мягкий ирис;полутвердый ирис;тираженный ирис;полутвердый литой ирис.Чтобы молочный ирис 1 кг не прилипал к зубам, а крошился и таял во рту, как обычные конфеты, изобрели тираженный ирис — для этого в процессе производства в тягучую смесь добавляют крошево уже готовых до этого ирисок.Если говорить не о консистенции, а о составе, то тоже можно выделить несколько видов:тоффи — безмолочные ирис;фадж — молочный, в том числе шоколадный ирис;щербет — ореховый ирис.Советские ириски:Россияне, родившиеся в СССР, с легкостью вспомнят ириски «Золотой ключик»Кроме того, сейчас ассортимент конфеты ириски настолько широк, что можно встретить этот десерт с ореховой, кофейной, сливочной, молочной, какао или крем-брюле начинкой или покрытым шоколадной глазурью.Конфеты ирис - Полезные конфеты!)Польза ириса или конфет коровка напрямую зависит от ингредиентов, входящих в его состав. К примеру, меласса (черная патока) ускоряет метаболизм, содержит в себе много полезных аминокислот, витамины РР, В1, В5, В6, марганец, натрий, калий, кальций, селен, железо и фосфор.Если в состав десерта входит молоко, то молочный белок подарит вам казеин, способствующий наращиванию мышечной массы и похудению, кальций. Он помогает уменьшить количество сахара в крови, влияет на стрессоустойчивость, способность организма вовремя расслабляться и отдыхать, когда ему это действительно необходимо.История «Сладовянки» началась в 1995 году с запуска небольшого кондитерского цеха по производству конфеты коровка. Все знают и любят конфеты Ирис или Коровка, но мы утверждаем, что наша - «Александровская» - особенная! Только в ней вы найдёте такой ярко выраженный вкус сливок и топлёного молока с тонким ароматом ванили и карамели. Ведь в её основе молоко и сливки, которое кондитеры смешивают с золотисто-янтарным сахарным сиропом, в котором медленно тают кусочки нежнейшего сливочного масла. Чуточку волшебства и немного терпения… Готово!
Характеристики:

Состав	Александровские конфеты, Семья Ковалевых Лучшие, сливки 14%, сгущенка, масло сливочное, ванилин, чехол honor x 8, арахис, соленая карамель, специи
Особенности продукта	Александровские конфеты
Минимальная температура хранения	александровские конфеты
Вес товара с упаковкой (г)	420 г
Срок годности	Александровские конфеты; 6 месяцев
Максимальная температура хранения	Александровские конфеты
Вид начинки	ассорти; сливочная; молочная
Вид конфет	ассорти; коровка; ириски
Страна производства	Россия
Вес товара без упаковки (г)	400 г
Количество предметов в упаковке	ириски; конфеты ирис
Длина упаковки	29 см
Высота упаковки	5 см
Ширина упаковки	22 см