Какао порошок Cacao Barry Extra Brute (Экстра Брют) 22/24, пак 1 кг

Код товара: O631706434

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание:

Какао-порошок Extra Brute
100% какао, ФранцияПризнанный ведущими шеф-кондитерами как лучший какао-порошок в мире на протяжении десятилетий, Extra Brute станет обязательным ингредиентом широкого применения.

Этот превосходный элитный какао-порошок яркого красно-коричневого цвета отличается нежным вкусом темного шоколада, усиленным пряными ароматами. Древесные нотки вносят свой вклад в гармонию этого продукта из 100% какао.
Изготовленный из чистых западноафриканских бобов высшего качества, Extra Brute с очень высоким содержанием жиров относится к высокоэффективным алкализованным какао-порошкам, обеспечивающий гладкую текстуру. Идеален для окрашивания, текстурирования и ароматизации десертов: пирожных, тортов, маффинов, печенья, сорбетов и мороженого, сдобной выпечки, десертов, паст, молочных продуктов и напитков, глазури, теста.

Представляем любимый какао в новой упаковке! Предыдущая версия упаковки (артикул DCP-22SP-RT-760) больше не производится.

Cacao Barry линейка UniverselleНазвание говорит само за себя, в ней представлены какао-порошки универсального назначения: Extra Brute, Plein Arôme и новинка Rouge Ultime. Это надежный выбор для разнообразного использования. Какао-порошки Universelle жирные и алкализованные, обладают интенсивными сочными цветами и насыщенным шоколадным вкусом, а благодаря высокой жирности придают конечному изделию гладкую шелковистую текстуру.

Высокоалкализованный порошок с высоким pH Rouge Ultime изготовлен из знаменитых красных камерунских какао-бобов, что придает ему красноватый оттенок.

Условия хранения

Температура хранения: 12 – 21 °С Хранить продукт в чистом, сухом (при максимальной относительной влажности 70 %) и не имеющем запаха месте.

Состав

100% какао-порошок, алкализованный

Характеристики:

Тип	Какао
Вес товара, г	1000
Единиц в одном товаре	1
Минимальная температура	12
Максимальная температура	21
Энергетическая ценность, ккал/100 г	384
Белки, г/100 г	18.9
Жиры, г/100 г	23
Углеводы, г/100 г	8.8
Особенности напитков, продуктов питания	Натуральный продукт, Кошерный продукт, Постный продукт
Страна-изготовитель	Франция
Срок годности в днях	730
Упаковка	Пакет с клапаном