Какао-порошок натуральный алкализованный (4шт по 100 гр) Роспланта , Для выпечки, Для горячего шоколада, Для здорового питания

Код товара: O953137119

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Натуральный какао-порошок алкализованный - это продукт измельчения какао-бобов дополнительно обработанный специальным щелочным раствором. Благодаря такой обработке снижается содержание дубильных веществ в порошке, и он приобретает дополнительные вкусовые преимущества: снижается его кислотность, вкус и аромат становятся мягче и насыщеннее, он легче смешивается с жидкостями. Изначально специально для этого стали применять щелочной раствор. Если обычное какао необходимо именно варить, чтобы оно растворилось полностью без осадка, то алкализованное достаточно просто залить горячей водой. Визуально алкализованное какао будет более мелкого помола и, главное, более темного насыщенного цвета.

Даже при выпечке алкализованный продукт имеет преимущество - он более устойчив к высоким температурам, так что, в готовых изделиях с ним цвет и аромат шоколада останутся более насыщенными. Советуем использовать алкализованное какао в качестве съедобного декора и для обсыпки, чтобы дополнительно выделить вкус ваших десертов. Алкализированный какао-порошок может быть применим в следующих блюдах: мороженом, глазури, кондитерских изделиях, начинках конфет, в вафельных прослойках, масле, напитках и т.д.

Желаем приятных покупок!

Ждем ваши отзывы, готовьте с удовольствием!

Условия хранения

Хранить в сухих чистых хорошо вентилируемых помещениях при температуре не более 20°С и относительной влажности воздуха не выше 75%

Состав

какао-порошок

Характеристики:

Тип	Какао растворимый
Бренд	Роспланта
Вес товара, г	100
Единиц в одном товаре	4
Минимальная температура	5
Максимальная температура	20
Энергетическая ценность, ккал/100 г	289
Белки, г/100 г	24.3
Жиры, г/100 г	15
Углеводы, г/100 г	10.2
Срок годности в днях	730
Упаковка	Пластиковый пакет, Картонная коробка
Особенности напитков, продуктов питания:	Raw Vegan, Биопродукт, Вегетарианский продукт, Натуральный продукт, Постный продукт, Считаем калории, Диетический продукт, Кето диета