Кардамон сушеный целый, зеленое семя 50гр

Код товара: O1156359643

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание:

Кардамон является лидером среди прочих специй по содержанию натурального легко усваиваемого цинка.В мире насчитывается не так уж много действительно дорогих пряностей, называемых «царицами специй». Чрезвычайно пряный кардамон входит в их число.
Запах кардамона не спутать с другими ароматами – он очень интенсивен, сочетает нотки нежности с удивительной силой. Хорошо ощущаются и камфорные тона. На вкус же плоды имеют характерный лимонный нюанс, сочетающийся с приличной жгучестью. Острота специи объясняется присутствием в ней большого количества эфирных масел.
В ЦЕЛОМ, КАРДАМОН ОТНОСИТСЯ К ГРУППЕ ОСТРО-СЛАДКИХ ПРИПРАВ, СПОСОБНЫХ СОГРЕТЬ ДАЖЕ В САМУЮ ЛЮТУЮ СТУЖУ.

Приправа эта хоть и достаточно несвойственна для русского потребителя, но применение ее очень широко.

Чем можно заменить кардамон:

Объективно, заменить эту специю невозможно, у нее очень своеобразный вкус и запах. Можно только замаскировать отсутствие кардамона в блюде. Для этого используют такие сочетания: корица и мускатный орех; имбирь и корица; тмин и кориандр.

Состав

Кардамон семя

Условия хранения

Оптимальное место для хранения пряностей - темное и без сквозняков. Это может быть выдвижной ящик, закрытый шкаф или полка в дальнем углу. Также специи отлично себя чувствуют в холодильнике.

Характеристики:

Тип	Моно приправы, специи и травы
Специи и пряности	Кардамон
Форма выпуска специи и пряности	Цельный
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	50
Минимальная температура	17
Максимальная температура	24
Белки, г/100 г	10
Жиры, г/100 г	6
Углеводы, г/100 г	68
Энергетическая ценность, ккал/100 г	311
Кухни мира	Индийская
Не содержит	Без ароматизаторов
Особенности напитков, продуктов питания	Натуральный продукт
Страна-изготовитель	Индия
Срок годности в днях	731
Упаковка	Прозрачный пакет
Назначение приправы:	Для барбекю, Для блюд на гриле, Для выпечки и кондитерских изделий, Для жаркого, Универсальная