Колбаса сыровяленая Салями Норчино VISHNEVSKIY, нарезка, 50 г.

Код товара: O1029348745

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Norcio Salami — сыро-вяленая, слабо-соленая колбаса с ореховогрибным привкусом и ароматом можжевельника. Традиция производства Салями Норчино зародилась в городе Норча в Умбрии. Условия ведения сельского хозяйства в горах были тяжелыми, поэтому норчианцы ели то, что у них было в избытке, а именно чингиале - дикого кабана. Норчианцы считались настолько опытными в разделке мяса, что им разрешалось практиковать хирургию, стоматологию и вправление костей, а их искусство обработки мяса было признано как государством, так и католической церковью. Норчианцы обычно путешествовали парами. Был мясник, который разделывал мясо и салюмьер, который изготавливал салями. У каждого дуэта были свои собственные маршруты и преданные фермеры, а секреты изготовления салями норчино передавались из поколения в поколения

Условия хранения

При температуре от +2С до 6С и относительной влажности 74-78%.

Состав

мясо свинины, свиная грудинка, засолочная смесь Stagionello (соль, сахароза, декстроза, кокосовое масло, черный перец, чеснок, натриевая соль витамина С, натриевая соль лимонной кислоты, нитрат калия

Характеристики:

Тип	Колбаса
Вид колбасы	Салями
Форма выпуска	Нарезка
Оболочка	Натуральная
Способ обработки	Сыровяленая
Вес товара, г	50
Зернистость колбасы	Крупнозернистая
Не содержит	Без ГМО, Без ароматизаторов, Без глютена, Без консервантов
Особенности напитков, продуктов питания	Натуральный продукт
Минимальная температура	+2
Максимальная температура	+21
Единиц в одном товаре	2
Срок годности в днях	90
Упаковка	Вакуумная упаковка, Картонная коробка
Страна-изготовитель	Россия