Кориандр молотый, 105 грамм, для маринадов, настоек, консервов и солений / Россия, "Пряно Спело"

Код товара: O1100103464

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание:

Вкусовые качестваМолотый кориандр получен из семян кинзы. Цвет - коричневый. Ароматность исключительная, выраженная, стойкая.

Помол мелкий, фракция как у муки. Вкус яркий, слегка пряный и сладковатый.

Плоды кориандра содержат 0,2-1,6% эфирного масла, включающего спирты линалоол с ароматом ландыша и гераниол с запахом розы. Кроме того, в их состав входит масло (16-28%) с большим количеством жирных кислот, в том числе олеиновой и линолевой.

Применение в кулинарииМолотый кориандр активно применяется при производстве колбас, паштетов, соусов,
пряных и маринованных рыбных консервов. Чаще всего добавляется в супы, гуляши и мясные блюда.

Без кориандра невозможно приготовить:

- ткемали;
- сацебели;
- хмели-сунели;
- аджику и некоторые другие блюда грузинской кухни.

Идеально сочетается со следующими специями (комбинациями):

- чеснок, перец, лавровый лист;
- горчица, куркума, гвоздика, тмин;
- орегано и карри.

Состав

Кориандр молотый

Условия хранения

В сухом месте при влажности до 75% и температуре до 20 градусов

Характеристики:

Тип	Моно приправы, специи и травы
Специи и пряности	Кориандр
Форма выпуска специи и пряности	Молотый
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	105
Минимальная температура	0
Максимальная температура	30
Белки, г/100 г	12
Жиры, г/100 г	18
Углеводы, г/100 г	55
Энергетическая ценность, ккал/100 г	298
Кухни мира	Восточная, Индийская, Кавказская
Не содержит	Без ГМО, Без ароматизаторов, Искусственные добавки
Особенности напитков, продуктов питания	Натуральный продукт
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	720
Упаковка	Стеклянная банка
Назначение приправы:	Для блюд из картофеля, Для вок-блюд, Для выпечки и кондитерских изделий, Для коктейлей, Для курицы, Для маринада, Для мясных блюд, Для овощей, Для птицы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Универсальная, Для блюд на гриле, Для барбекю, Для жаркого, Для консервирования, Для лазаньи, Для паэльи, Для плова, Для риса, макарон и пиццы, Для супов, Для тефтелей