Корица цейлонская палочки Сорт ALBA Шри Ланка настоящая

Код товара: O260750625

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание:

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Истинная цейлонская корица ALBA культивируется на острове Шри-Ланка. Этот премиальный сорт ценится за особенно тонкий вкус и аромат. Изготавливают ALBA из тончайшей коры молодых побегов дерева Коричник. Палочки этой корицы очень тонкие в диаметре и весят примерно по 3 г.

Приобретая продукт, обращайте внимание на его объемы. Например, 1 кг — это примерно 300-350 палочек длиной 12,7 см, а 50 г — это 15-18 палочек такой же длины. Если их количество меньше, значит, вам предлагают совсем другой сорт. Благородную корицу вы не найдете в обычных магазинах у дома!

Содержание кумарина в палочках корицы сорта ALBA — всего 0,004%. Почему это важно? Потому что потребление этого вещества в больших количествах негативно сказывается на здоровье и ведет к повреждению тканей почек и печени. Содержится кумарин в основном в травах, особенно много его в корице сорта cassia — Cinnamomum cassia. Это и есть та самая привычная для нас корица из супермаркета. У кассии также есть полезные свойства, но все они нивелируются, учитывая очень высокий процент содержания кумарина — вплоть до 5%.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Основные отличия благородной цейлонской корицы Альба от кассии:
• Стенки истинной корицы гораздо тоньше. Ее палочку легко можно сломать руками. Стенки кассии жесткие и настолько трудно ломаются, что могут повредить кухонную технику.
• У цейлонской корицы нежный сладкий вкус с тонкими нотками цитрусовых. У кассии — острый и очень насыщенный.
• Настоящая корица состоит из нескольких слоев, палочка должна быть многослойной как сигара. При снятии внутренних тонких слоев коры их кладут друг в друга, оставляют сушить и в итоге получают своеобразную матрешку.
• Низкое содержание кумарина в цейлонской корице — 0,004%. В кассии — 5%.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Корица оказывает положительное влияние на организм человека:
• стимулирует кровообращение, предотвращает образование тромбов;
• облегчает процесс пищеварения;
• снижает уровень холестерина благодаря присутствию дубильных веществ в эфирном масле;
• помогает при диабете — полифенолы, содержащиеся в растении, по своим свойствам очень похожи на инсулин;
• поддерживает иммунную систему — натуральное средство при простудных заболеваниях;
• содержит марганец, кальций, магний, витамины К, Е, С, фосфор, цинк, железо, пищевые волокна.

Состав

Цейлонская корица "ALBA" в палочках, Шри-Ланка - 50г

Условия хранения

Хранить в плотно закрытой упаковке в прохладном, темном месте, ограничивая воздействие высоких температур, влажности, солнечного света и посторонних запахов!

Характеристики:

Тип	Моно приправы, специи и травы
Специи и пряности	Корица
Форма выпуска специи и пряности	Цельный
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	50
Минимальная температура	+5
Максимальная температура	+25
Белки, г/100 г	3.9
Жиры, г/100 г	3.2
Углеводы, г/100 г	58
Энергетическая ценность, ккал/100 г	279
Содержит	Витамины, Минеральные вещества, Натуральные ингредиенты
Не содержит	Без ГМО, Искусственные добавки, Без консервантов
Страна-изготовитель	Шри-Ланка
Срок годности в днях	730
Упаковка	Фольгированный пакет, Картонная коробка
Назначение приправы:	Для выпечки и кондитерских изделий, Для глинтвейна, Для кофе, чая и напитков
Особенности напитков, продуктов питания:	Витаминизированный продукт, Вегетарианский продукт, Натуральный продукт