Корица цейлонская палочки Special С5 Шри Ланка для десертов, напитков, чая, кофе, выпечки

Код товара: O549769327

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

30 100

Описание:

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Истинная цейлонская корица класса С5 Special — латинское название Ceylon Cinnamon — культивируется на острове Шри-Ланка. Этот премиальный продукт изготавливают из самых молодых побегов коричного дерева. Цвет палочек варьируется от светло-желтого до светло-коричневого. Благородную корицу вы не найдете в обычных магазинах у дома.

Содержание кумарина в палочках корицы класса С5 Special — всего 0,004%. Почему это важно? Потому что потребление этого вещества в больших количествах негативно сказывается на здоровье и ведет к повреждению тканей почек и печени. Содержится кумарин в основном в травах, особенно много его в корице сорта cassia — Cinnamomum cassia. Это и есть та самая привычная для нас корица из супермаркета. У кассии также есть полезные свойства, но все они нивелируются, учитывая очень высокий процент содержания кумарина — вплоть до 5%.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Основные отличия настоящей (благородной) цейлонской корицы от кассии:
• Стенки цейлонской корицы гораздо тоньше. Ее палочку легко можно сломать руками. Стенки кассии жесткие и настолько трудно ломаются, что могут повредить кухонную технику.
• У цейлонской корицы нежный сладкий вкус с тонкими нотками цитрусовых. У кассии — острый и очень насыщенный.
• Настоящая корица состоит из нескольких слоев, и ее палочка должна быть многослойной как сигара. При снятии внутренних тонких слоев коры их кладут друг в друга, оставляют сушить и в итоге получают своеобразную матрешку.
• Очень низкое содержание кумарина в цейлонской корице — 0,004%. В кассии — 5%.
Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Корица оказывает положительное влияние на организм человека:

• стимулирует кровообращение, предотвращает образование тромбов;
• облегчает процесс пищеварения;
• снижает уровень холестерина благодаря присутствию дубильных веществ в эфирном масле;
• помогает при диабете — полифенолы, содержащиеся в растении, по своим свойствам очень похожи на инсулин;
• поддерживает иммунную систему — натуральное средство при простудных заболеваниях;
• содержит марганец, кальций, магний, витамины К, Е, С, фосфор, цинк, железо, пищевые волокна.

Состав

Цейлонская корица "СПЕШЕЛ" в палочках, Шри-Ланка - 100г

Условия хранения

Хранить в плотно закрытой упаковке в прохладном, темном месте, ограничивая воздействие высоких температур, влажности, солнечного света и посторонних запахов!

Характеристики:

Тип	Моно приправы, специи и травы
Специи и пряности	Корица
Форма выпуска специи и пряности	Цельный
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	100
Минимальная температура	+5
Максимальная температура	+25
Белки, г/100 г	3.9
Жиры, г/100 г	3.2
Углеводы, г/100 г	58
Энергетическая ценность, ккал/100 г	58
Содержит	Витамины, Натуральные ингредиенты
Особенности напитков, продуктов питания	Биопродукт, Витаминизированный продукт, Натуральный продукт
Страна-изготовитель	Шри-Ланка
Срок годности в днях	1096
Упаковка	Фольгированный пакет, Картонная коробка
Назначение приправы:	Для выпечки и кондитерских изделий, Для кофе, чая и напитков, Для коктейлей, Для соусов, Для украшения блюд, Для фруктов, Универсальная