Лимонная кислота пищевая 1000гр Narmak

Код товара: O618583466

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание:

Рецепт ИДЕАЛЬНОГО МЯГКОГО КУЛИЧА с глазурью на Пасху!✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КУЛИЧА:
Раскладка на 3 формы по 11 см
6 гр сухих дрожжей
180 гр сахара
250 гр молока 3,2% жирности
300 гр муки пшеничной
60 гр миндальной муки (Код товара: 281277177)
3 желтка
70 гр сливочного масла 82,5%
10 гр оливкового масла
1 пакетик ванильного сахара
100 гр изюма Джамбо (Код товара: 833024767)
50 гр клюквы вяленой (Код товара: 832979730)
50 гр кураги (Код товара: 804031260)

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
5 гр желатина (+25 гр воды для замачивания)
50 гр воды
125 гр сахара
1 щепотка лимонной кислоты (Код товара: 618583466)
Микс «Радуга» Narmak для украшения (Код товара: 641894431)

В молоко комнатной температуры высыпаем 1/2 части сахарного песка. Перемешиваем.

Добавляем дрожжи. Перемешиваем.

Вливаем в 1/2 части пшеничной муки.

Перемешиваем.

Накрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Отделяем желтки от белков.

Перемешиваем желтки с оставшейся частью счахарного песка.

Добавляем желток с сахарок основной смеси и перемешиваем.

Добавляем миндальную муку (Код товара: 281277177) и оставшуюся часть пшеничной мукик основной смеси.

Добавляем оливковое масло.

Добавляем растопленное сливочное масло.

Перемешиваем до получения однородной массы.

Курагу (Код товара: 804031260) , вяленую клюкву (Код товара: 832979730) и изюм (Код товара: 833024767) промываем и просушиваем.

Курагу нарезаем на четвертинки.

Все сухофрукты обваливаем в муке. И добавляем в тесто. Перемешиваем.

Распределяем тесто с сухофруктами по формам.

Накрываем полотенцем и даем настоятся 1 час.

Отправляем в духовку при 170 градусов до готовности.

В сотейнике доводим до кипения сахар с водой. Далее снимаем с огня.

Добавляем набухший желатин в сотейник.

Добавляем лимонную кислоту (Код товара: 618583466). Перемешиваем.

Взбиваем глазурь в плотную пышную массу.

Распределяем глазурь.

Украшаем верх кулича миксом «Радуга» (Код товара: 641894431)

Снимаем бумагу и даем глазури аккуратно стечь по краям. Приятного аппетита! Подробный видео рецепт на нашем канале "ГОТОВИМ С ПОЗИТИВОМ!" youtube.com/@cook.positive

Состав

Лимонная кислота пищевая 100%

Условия хранения

Хранить при влажности воздуха не более 70%

Характеристики:

Тип	Лимонная кислота
Бренд	Narmak
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	1000
Минимальная температура	2
Максимальная температура	25
Не содержит	Без ГМО, Без ароматизаторов, Искусственные добавки
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	1095
Упаковка	Пластиковая банка, Консервная банка
Назначение приправы:	Универсальная, Для выпечки и кондитерских изделий, Для кофе, чая и напитков, Для консервирования, Для маринада