Маш 1 кг / Бобы мунг или люй-дау / Фасоль азиатская для гарниров, первых и вторых блюд

Код товара: O757283637

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

500 1000 2000 5000

Описание: Гарнир из маша с овощами Маш не так часто, как хотелось, встречается в рационе жителя средней полосы. А зря. Эти мелкие зеленые зернышки не только вкусны, но и богаты белком. Рецепты из маша часто встречаются в индийской кухне. Там маш носит название «мунг». Из него готовят всяческие гарниры, салаты и супы. Есть рецепты из маша и в среднеазиатской кухне: обычно это пловы (пилавы), где маш добавляют к рису. Этот рецепт гарнира из маша с овощами не относится ни к какой кухне - просто вкусно, и готовится быстро. Особенно если вы заранее подготовите маш, то блюдо будет готово максимум через 30 минут. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Рецепт приготовления:Для рецепта вам потребуется:
маш - 2/3 стакана
сладкий перец - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1-2 шт.
кумин (молотая зира) - 1 ч.л.
растительное масло - 3-4 ст.л.
соль (или соевый соус) - по вкусу.

Маш промыть под проточной водой. Затем залить холодной водой и оставить на ночь. После замачивания маш доходит до нужной консистенции гораздо быстрее, чем если бы варить его без замачивания. На следующий день крупу промыть, залить свежей холодной водой, примерно на 1 см выше уровня крупы, и поставить на плиту. Как только вода закипит, уменьшить огонь, снять накипь, посолить и варить кашу под крышкой около 10 минут. Готовый вареный маш будет мягким, рассыпчатым, а воды в кастрюле совсем не останется. Гарнир из маша с овощами,
Подготовить овощи. Лук и морковь очистить и порезать кубиками. Сладкий перец вымыть, обсушить полотенцем, разрезать пополам и удалить семена. Затем порезать кубиками примерно того же размера, что и морковь с луком. Гарнир из маша с овощами.
В глубокой сковороде или толстостенной кастрюле прогреть растительное масло и добавить молотую зиру (кумин). Специю слегка прогреть в масле и выложить в сковороду все овощи разом. Готовить их на среднем огне, постоянно помешивая, пока они не станут мягкими. Гарнир из маша с овощами
Теперь можно добавлять вареный маш. Просто пересыпьте его к овощам, быстро перемешайтесь, чтобы крупа пропиталась ароматным маслом и смешалась с овощами. По желанию дополнительно посолите или приправьте соевым соусом. Снять с плиты готовый маш с овощами и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Условия хранения

Хранить при температуре от +5С до +28С и относительной влажности 75%.

Состав

маш бобовые 100%

Характеристики:

Тип	Маш
Вид бобовых	Зеленый
Способ приготовления крупы	Требует варки
Время приготовления, мин	30
Вес товара, г	1000
Энергетическая ценность, ккал/100 г	300
Белки, г/100 г	24
Жиры, г/100 г	2
Углеводы, г/100 г	63
Способ обработки крупы	Непропаренный
Форма выпуска крупы	Цельная
Единиц в одном товаре	1
Страна-изготовитель	Узбекистан
Минимальная температура	5
Максимальная температура	28
Упаковка	Пакет
Не содержит	Без ГМО, Без ароматизаторов
Особенности напитков, продуктов питания	Вегетарианский продукт, Натуральный продукт
Срок годности в днях	365