Мезо-термофильная закваска для сыра MA 4001 Даниско (фермерская закваска), 25 DCU на 500 л

Код товара: O813087467

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

3.0 9.2

Описание: Фермерская закваска для сыра (универсальная мезофильно-термофильная закваска) CHOOZIT Danisco MA 4001/4002 предназначена для производства разных видов сыров (твердых, полутвердых, мягких, сыров с плесенью).

Внимание! Вес нетто закваски в пакете может изменяться от партии к партии, активные единицы всегда 25 DCU и рекомендации по применению действительны при любом весе закваски.

Закваска для сыра Даниско поможет изготовить не только мягкий и полутвердый домашний сыр, но и творог, сметану и кисломолочные продукты.

Пакет мезофильно-термофильной закваски Даниско MA 4001/4002 рассчитан на изготовление молочных продуктов из 500 л молока в условиях фермерского производства или из 250-300 л молока в домашних условиях.

Состав:

Lactococcus lactis,
Lactococcus cremoris,
Lactococcus diacetylactis,
Str. Thermophilus

Рекомендуемая дозировка:

простокваша, творог – 1/32 ч.л. или 0,05 г на 1-2 л молока;
сметана – 1/16 ч.л. или 0,08 г на 1 л сливок.
полутвердые и мягкие сыры - 0,19 г на 10 литров молока

Хранить при температуре от -18ºС до +4ºС. Годен декабрь 2024 г.

Изготовитель: Danisco France SAS (Даниско Франс САС)

Условия хранения

В сухом, прохладном месте при температуре менее 4° С, срок годности 18 месяцев с даты производства.

Состав

Внимание! Вес нетто в граммах закваски в пакете может изменяться от партии к партии, активные единицы всегда 25 DCU и рекомендации по применению действительны при любом весе закваски. Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Str. Thermophilus

Характеристики:

Тип	Закваска
Минимальная температура	+5
Максимальная температура	+25
Страна-изготовитель	Франция
Срок годности в днях	547
Упаковка	Фольгированный пакет
Назначение закваски	Для сыра
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	9.2