Выбор языка:
Поддержка:
Регистрация
product
product
product
product
product
product
product
product
product
product
product
product
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb

Набор пищевых красителей жирорастворимых 6шт. Max Flavor, для шоколада, какао масла, велюра, глазури, ганаша, мыла, крем чиз

Код товара: O567004114
Кешбек: 15%
Магазин: Озон Айпаарс
Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.
Доступные опции:
Единиц в одном товаре:
Вес товара, г:
Цвет :
Описание: Предназначен для окрашивания какао-масла (велюр, конфеты), шоколада (от декора до скульптур), марципана, глазурей и даже теста. Любые продукты, где есть большое количество жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и являются высококачественными.Max Flavor - это профессиональная линейка сухих пищевых водорастворимых и жирорастворимых красителей Предназначен для окрашивания какао-масла (велюр, конфеты), шоколада (от декора до скульптур), марципана, глазурей и даже теста. Любые продукты, где есть большое количество жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и являются высококачественными.
Для шоколада и глазури: Добавьте краситель. Пробейте массу погружным блендером. Залейте формы. Для крема: Смешайте краситель сначала с небольшой частью. После объедините с остальной массой.Как применить?Для шоколада и глазури:
1. Добавьте краситель.
2. Пробейте массу погружным блендером.
3. Залейте формы.
Для крема:
1. Смешайте краситель сначала с небольшой частью.
2. После объедините с остальной массой.
Для насыщенного цвета 2 г на 1 кг шоколада. Для яркого оттенка масляного крема - 1,5 г на 1 кг.Дозировка:- Для насыщенного цвета 2 г на 1 кг шоколада.
- Для яркого оттенка масляного крема - 1,5 г на 1 кг.
Для окрашивания шоколад необходимо растопить до жидкого состояния, но не кипятить. Какао-масло растапливается при температуре от 40 градусов, так что не забудьте о кондитерском термометре. В подготовленную шоколадную массу маленькими порциями вводите краситель и быстро перемешивайте пластиковой лопаточкой или ложкой. Жирорастворимые красители отлично растворяются в шоколаде и придают ему цвет практически сразу. Главное – хорошо перемешать для равномерного распределения цвета. Полученную массу, если ее цвет вас удовлетворил, можно сразу разливать по формамСПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯДля окрашивания шоколад необходимо растопить до жидкого состояния, но не кипятить. Какао-масло растапливается при температуре от 40 градусов, так что не забудьте о кондитерском термометре.
В подготовленную шоколадную массу маленькими порциями вводите краситель и быстро перемешивайте пластиковой лопаточкой или ложкой. Жирорастворимые красители отлично растворяются в шоколаде и придают ему цвет практически сразу. Главное – хорошо перемешать для равномерного распределения цвета.
Полученную массу, если ее цвет вас удовлетворил, можно сразу разливать по формам
Жирорастворимые красители используются для окрашивания: - Шоколада
- Растительных масел (подсолнечное, оливковое, кокосовое и т.д.)
- Сливочного масла
- Какао-масла (велюр)
- Ганаша на сливочном масле
- Шоколадной глазури на масле (сливочном/растительном)
Преимущества жирорастворимых красителей:
можно получить основу, которая будет полупрозрачной;
цвет будет стойким и ярким;
красителями легко и просто пользоваться (их не нужно подготавливать к применению).

Характеристики жирорастворимых красителей не дают им растворяться в воде, но при этом они отлично растворяются в жирах. Когда их используют, между раствором и пигментом создается довольно прочная связь. Краситель полностью пропитывает материал, который окрашивается, обеспечивает ему нужный оттенок.
Жирорастворимые краски – это часть новой структуры, которая образовалась после окрашивания. Именно они придают финальный цвет, существуют различные техники окрашивания с использованием жирорастворимых красок.
В продаже представлен большой выбор красителей различных расцветок, начиная от стандартных и заканчивая уникальными и необычными оттенками.

Состав

Розовый Е124, желтый Е104, зеленый Е102, Е133, красный Е129, синий Е133, коричневый Е133, Е124, Е110

Условия хранения

Хранить в недоступном для детей месте, при температуре не выше 25°C . Беречь от влаги и солнечных лучей.


Характеристики:
Тип Краситель пищевой
Бренд Max Flavor
Единиц в одном товаре 6
Вид красителя Сухой
Вес товара, г 150
Назначение приправы Для выпечки и кондитерских изделий
Минимальная температура 5
Максимальная температура 25
Белки, г/100 г 0
Жиры, г/100 г 0
Углеводы, г/100 г 0
Энергетическая ценность, ккал/100 г 0
Кухни мира Абхазская, Американская, Арабская
Не содержит Без глютена, Без злаков, Подсластители
Особенности напитков, продуктов питания Гипоаллергенный продукт, Изготовлено по ГОСТу
Страна-изготовитель Россия
Срок годности в днях 1095
Упаковка Картонная коробка

рекомендуемые магазины

Кэшбэк
до 20%
Кэшбэк
до 20%
Кэшбэк
до 23%
Кэшбэк
до 23%
Кэшбэк
до 5%
Кэшбэк
до 15%
Кэшбэк
до 15%
Кэшбэк
до 15%
Кэшбэк
до 23%
Кэшбэк
до 15%
Кэшбэк
до 20%

рекомендуемые товары

ANENG 681 перезаряжаемый цифровой профессиональный мультиметр, бесконтактный Тестер Напряжения, измеритель напряжения переменного/постоянного тока, тестер тока с ЖК-экраном
ANENG 681 перезаряжаемый цифровой профессиональный мультиметр, бесконтактный Тестер Напряжения, измеритель напряжения переменного/постоянного тока, тестер тока с ЖК-экраном
Цена: 2 202.98 ₽
Купить
Цифровой мультиметр ANENG A3005 в виде ручки, 4000 отсчетов, профессиональный Бесконтактный автоматический тестер напряжения переменного/постоянного тока, диодный тестер для инструмента
Цифровой мультиметр ANENG A3005 в виде ручки, 4000 отсчетов, профессиональный Бесконтактный автоматический тестер напряжения переменного/постоянного тока, диодный тестер для инструмента
Цена: 915.79 ₽
Купить
Новые смартфоны M13Pro, 7,2 дюйма, 16 ГБ + 1 ТБ, полноэкранные мобильные телефоны, разблокированные, 5800 мач
Новые смартфоны M13Pro, 7,2 дюйма, 16 ГБ + 1 ТБ, полноэкранные мобильные телефоны, разблокированные, 5800 мач
Цена: 13 139.03 ₽
Купить
Смартфон i14 Pro Max, 2023 дюйма, 6,8 мАч, 16 + 1 ТБ
Смартфон i14 Pro Max, 2023 дюйма, 6,8 мАч, 16 + 1 ТБ
Цена: 11 484.17 ₽
Купить
Маски для лица тканевые 10 штук с гиалуроновой кислотой Хангри Скин. Комплект масок косметических 10 штук
Маски для лица тканевые 10 штук с гиалуроновой кислотой Хангри Скин. Комплект масок косметических 10 штук
Цена: 422.40 ₽
Купить
Видеорегистратор сетевой Smar SAE3000-A1204NHS/ A1208NHS, 1080 P, 4/ 8 каналов
Видеорегистратор сетевой Smar SAE3000-A1204NHS/ A1208NHS, 1080 P, 4/ 8 каналов
Цена: 4 078.08 ₽
Купить
MACHINIST X99 PR9 материнская плата с поддержкой Xeon E5 2667 V4 2670 V3 ЦПУ процессор LGA 2011-3 слота DDR4 ECC RAM и десвертная память Nvme
MACHINIST X99 PR9 материнская плата с поддержкой Xeon E5 2667 V4 2670 V3 ЦПУ процессор LGA 2011-3 слота DDR4 ECC RAM и десвертная память Nvme
Цена: 6 201.21 ₽
Купить
Проектор Everycom YG627 Android 11.0 WIFI Full HD 1080P
Проектор Everycom YG627 Android 11.0 WIFI Full HD 1080P
Цена: 23 203.97 ₽
Купить
Чай листовой Tisun из 9 вкусов, ассорти чая: зеленый и черный / Подарочный набор
Чай листовой Tisun из 9 вкусов, ассорти чая: зеленый и черный / Подарочный набор
Цена: 1 024.80 ₽
Купить
Видеорегистратор сетевой Smar N1004F/N1008F/N1016GL, 5МП, 8/ 16 каналов
Видеорегистратор сетевой Smar N1004F/N1008F/N1016GL, 5МП, 8/ 16 каналов
Цена: 4 732.41 ₽
Купить
Настольный цифровой осциллограф ZEEWEII DSO3D12 3,2 дюйма
Настольный цифровой осциллограф ZEEWEII DSO3D12 3,2 дюйма
Цена: 9 180 ₽
Купить
VEGARUS Матрас 160х200 на кровать беспружинный, ортопедический
VEGARUS Матрас 160х200 на кровать беспружинный, ортопедический
Цена: 14 349 ₽
Купить