Натуральная Гуаровая Камедь (Гуаран, Гуаровая Смола) Стабилизатор, Эмульгатор, Загуститель, БиоТочка, 100гр

Код товара: O305424188

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Натуральная Гуаровая Камедь. Мощный природный загуститель, способный загущать кухонные смеси при минимальной концентрации его использования без искажения вкусовых характеристик блюда. Её получают из бобов гуарового дерева или индийской акации, которую ещё называют гороховым деревом. Хорошо растворима в холодной воде, не содержит глютен. Не чувствителен к низким температурам, в том числе и заморозке.

Применение: Как стабилизатор камедь используется производителями молочных продуктов, сыров, желе, джемов, топпингов. В качестве улучшителя муки используют при производстве хлебобулочных изделий. Как вещество, обеспечивающее фиксацию компонентов продуктов, гуаран используют производители масел и жиров. Камедь добавляют в соусы, кетчупы и приправы при их изготовлении – для придания им плотной консистенции.

Состав

100% гуаровая камедь

Условия хранения

в сухом помещении при температуре до 27 градусов Цельсия

Характеристики:

Тип	Загуститель
Единиц в одном товаре	1
Минимальная температура	5
Максимальная температура	27
Белки, г/100 г	4.5
Жиры, г/100 г	0.5
Углеводы, г/100 г	78
Энергетическая ценность, ккал/100 г	360
Содержит	Натуральные ингредиенты
Не содержит	Вкусовые добавки, Без глютена, Без ГМО
Срок годности в днях	365
Вес товара, г	100