Натуральная Конжаковая Камедь 100 г, Баба Клава / Растительная Пищевая Добавка Е425, Загуститель, Гелеобразователь, Стабилизатор в Порошке

Код товара: O649662010

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

100 250 500

Описание: Натуральная Конжаковая Камедь (Растительная Пищевая Добавка Е425, Загуститель, Гелеобразователь, Стабилизатор)

Конжаковая камедь - является пищевой добавкой и обозначается индексом Е425, известный во всем мире натуральный загуститель, который получают из корня конжака. Гелеобразующие свойства камеди обеспечиваются за счёт содержащегося в ней глюкоманнана (100%-ого пищевого волокна).

Принципиальное отличие конжаковой камеди – её невероятная степень вязкости и то, что конжак содержит в себе минимум калорий и большое количество диетического волокна. А значит, его можно и нужно использовать в низкокалорийном питании.

Конжаковая камедь — это натуральный ингредиент растительного происхождения, который во всем мире преимущественно потребляется в составе здорового питания. Причём, она подходит как мясоедам, так и вегетарианцам и веганам; соответствует халяльному и кошерному рационам питания.

Применение:

Конжаковая камедь е425 может применяться как загуститель, гелеобразователь, текстуратор и связующее вещество в кондитерских изделиях. Ее можно использовать как заменитель жиров в обезжиренных и низкожирных мясных продуктах. Камедь используют чаще всего в мясных полуфабрикатах, десертах, хлебобулочных изделиях, низкокалорийных тортах, пирожных, увеличивая срок годности изделий и придавая им большую упругость и плотность.

Основным свойством гуаровой камеди является способность замедлять кристаллизацию льда в различных замороженных продуктах, благодаря чему особенно часто она применяется в мороженном или в изготовлении разнообразных охлажденных кондитерских изделий. Кроме того, добавку используют в качестве стабилизатора для сыров и некоторых других молочных продуктов (кефир, йогурт, молоко), а также в желе, джемах. E412 улучшает внешний вид различных салатов, приправ и кетчупов. Также она содержится в сиропах и соках, различных пищевых концентратах, сухих супах, рыбных консервах, в различных маслах, жирах и даже в корме для домашних животных.Продукт является низкокалорийным, практически не подвергается разложению в пищеварительном тракте человека и ферментируется полезными бактериями, замедляет усвоение пищи и снижает аппетит.

Состав

Конжаковая камедь

Условия хранения

С относительной влажностью воздуха не более 75%, в сухом прохладном месте, при температуре от +5 до +25`C

Характеристики:

Тип	Консервант
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	100
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Белки, г/100 г	0
Жиры, г/100 г	0
Углеводы, г/100 г	1
Энергетическая ценность, ккал/100 г	4
Кухни мира	Восточная, Китайская, Индийская
Содержит	Натуральные ароматизаторы, Натуральные красители
Не содержит	Без ГМО, Без ароматизаторов, Без глютена, Вкусовые добавки
Особенности напитков, продуктов питания	Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
Страна-изготовитель	Китай
Срок годности в днях	730
Упаковка	Пакет, Пачка
Назначение приправы:	Для выпечки и кондитерских изделий, Для консервирования, Для мороженого, Для соусов, Для коктейлей, Для кофе, чая и напитков