Натуральная Куркума Молотая Куркумин 2,5% Индия 500 г. Ceremony Food, Приправы и Специи Для Мяса, Супа, Плова

Код товара: O544119412

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

300 500

Описание:

Натуральная сушеная куркума является лекарственным растением, пряностью и красителем.Куркума молотая содержит 2,5% куркумина.

Куркума — это растение семейства имбирных, корневища и стебли которого содержат желтый краситель — куркумин.
Ее родиной является Индостан. Но также популярна в кухнях Англии, Средней Азии, Азербайджана, Китая и Юго-Восточной Азии.

Турмерик применяется не только в кулинарии, но и в медицине для профилактики и купирования ряда заболеваний.
Наиболее популярна в использовании – куркума домашняя, длинная.

Turmeric обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Более того куркумин улучшает работу мозга, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Страна происхождения нашей молотой куркумы: Индия. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Производство:Для изготовления приправы используется корневище. В качестве пряности употребляют главным образом боковые корни, а не клубень. Его сушат и перемалывают в порошок, который используется в качестве специи. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Характеристики:Вкус: Слабо-жгучий, слегка горьковатый, пряный, напоминает имбирь;

Аромат: Тонкий, своеобразный, приятный;

Внешний вид: Порошок желтоватого или светло-коричневого цвета. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Полезные свойства:• улучшает пищеварение и усвоение пищи;

• ускоряет выведение токсинов;

• настоящий куркумин – мощнейший природный антибиотик и антисептик;

• оказывает противовоспалительное действие;

• содержит витамины и микроэлементы, включает В2,В3, B6,К, С; фосфор, кальций, йод, железо, магний, калий; эфирные и жирные масла.

Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Применение в кулинарии:Измельченная curcuma вносится в пищу в чрезвычайно малых количествах: обычная в таких случаях рекомендация «на кончике ножа». Является отличной приправой к омлетам, яйцам вкрутую, светлым соусам, супам и овощным салатам. Хорошо сочетается с куриным бульоном и блюдами из птицы. Эту специю часто можно встретить в овощных блюдах. Она хорошо подходит для картофеля и цветной капусты. Кроме того, ее используют в кондитерском производстве и главным образом как пищевой краситель для окраски маринадов, масла и сыров, а также при производстве горчицы.
Помимо красивой окраски куркума придает блюду свежесть и делает его более стойким при длительном хранении. Текст при отключенной в браузере загрузке изображений

Полезные рекомендации:В чем отличие куркумы от имбиря?
В первую очередь они отличаются оттенком корня, во вторых вкусом. Белый корень обладает насыщенным жгучим привкусом, а в куркуме преобладает пряность и нежность.

Также в куркуме выявлено 230 фитохимических соединений, каждый из которых способен сделать нас здоровее и улучшить качество жизни.

Куркума применяется в комбинации с некоторыми специями, в числе которых: карри, черный перец, мускатный орех, кориандр, фенхель, имбирь, гвоздика, кумин и др.

Состав

Натуральная Куркума Молотая Сушеная с содержанием куркумина 2,5% (Curcuma Домашняя, Длинная Органическая Свежая, Корень Куркумы Измельченный Порошок Органик, Настоящая Сухая Индийская Пряность, Turmeric Curcumin, Корневище Турмерика, Куркумин), Добавка в Первые и Вторые Блюда, Индия

Условия хранения

Натуральная индийская куркума молотая порошковая сушеная органическая: хранить при температуре от 1 до 25 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.

Характеристики:

Тип	Моно приправы, специи и травы
Специи и пряности	Куркума
Форма выпуска специи и пряности	Молотый
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	500
Минимальная температура	1
Максимальная температура	25
Белки, г/100 г	9.68
Жиры, г/100 г	3.25
Углеводы, г/100 г	44.44
Энергетическая ценность, ккал/100 г	312
Кухни мира	Абхазская, Американская, Арабская
Содержит	Минеральные вещества, Витамины
Особенности напитков, продуктов питания	Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт
Страна-изготовитель	Индия
Срок годности в днях	730
Упаковка	Банка, Банка-туба, Пластиковая банка
Назначение приправы:	Для барбекю, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для вок-блюд, Для выпечки и кондитерских изделий, Для жаркого, Для консервирования, Для копчения, Для курицы, Для кофе, чая и напитков, Для лазаньи, Для маринада, Для мясных блюд, Для паэльи, Для овощей, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для тефтелей, Универсальная