Натуральный Сумах Порошок 250 г. Ceremony Food (Красный Сумак Молотый Сушеный, Красные Ягоды Измельченные), Универсальная Специя, Приправа для Маринадов

Код товара: O923858450

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание:

Натуральный Сумах ПорошокСумах - это приправа, которая получается из сушеных и измельченных красных ягод растения сумах (Rhus coriaria), растущего в Средиземноморье и Юго-Западной Азии. Она имеет кисло-сладкий вкус с легкой цитрусовой ноткой и используется в различных блюдах, включая салаты, маринады, соусы, супы и мясные блюда.

Эту пряность можно добавлять в блюда как основную приправу или как альтернативу кислотам, таким как лимонный или уксусный сок. Например, сумах можно использовать для маринования мяса или рыбы перед жаркой или запеканием, чтобы придать им кисловатый вкус и нежность. Она также отлично сочетается с овощами, особенно с помидорами и огурцами, придавая им освежающий и яркий вкус.

Кроме того, сумах можно использовать для добавления в блюда, которые должны храниться в течение длительного времени, например, консервы, маринованные овощи или салаты, так как она помогает сохранить свежесть и яркость вкуса.

В целом, сумах - это очень универсальная приправа, которая может использоваться в большинстве блюд, в которых нужен кислотный вкус или улучшение вкусовых качеств.

Страна производства нашего сумаха: Турция.

Производство:Производства сумаха обычно включает в себя следующие этапы:

Сбор плодов происходит в период с июня по август, когда они достигают полной зрелости. Плоды имеют ярко-красный цвет и множество кислот, которые являются результатом вкусового компонента сумаха.

После сбора плоды высушиваются на солнце в течение нескольких дней. Во время сушки плоды приобретают темный цвет и становятся хрупкими.

После сушки ягоды измельчаются для получения молотого сумаха.

Качество и вкус молотого сумаха также зависят от условий выращивания растений, требуют сбора и переработки плодов, а также от квалификации и опыта работников, занимающихся производством сумаха.

Характеристики:Вкус: кисло-сладкий с легкой горчинкой и острой;

Аромат: насыщенный, пряный с нотками кислинки;

Цвет: темно-красный, бордовый.

Полезные свойства:• содержит в составе масла, кислоты, дубильные вещества и является антиоксидантом;

• может помочь улучшить пищеварение;

• содержит витамин С, который помогает укрепить иммунную систему и улучшить здоровье кожи.

Применение в кулинарии:Сумах молотый - это популярная пряность, которая широко используется в кулинарии средиземноморской, ближневосточной и кавказской кухонь.
Сумак применяется для приготовления маринадов для мяса, рыбы или овощей. Его кислотность помогает размягчить мясо и улучшить его вкус.
Также его часто добавляют в салаты для того, чтобы придать им особый вкус и аромат. Он идеально сочетается с овощами, сыром и зеленью.
Можно добавить в соусы, чтобы придать им кислый вкус. Например, сумах часто используется в соусах для шашлыков или к мясным Молотые красные ягоды используют для мясных блюд, таких как кебабы, говядина, курица и рыба. Он помогает придать особый вкус и аромат.
Также эту пряность можно добавлять в различные овощные блюда, супы, а также в рисовые, пшеничные и другие крупы. Он придаст блюдам не только вкус, но и цвет.
Кроме того, сумах молотый можно использовать для замены лимонного сока в блюдах, где он требуется для придания кислотности.

Полезные рекомендации:Молотый сумак можно использовать в качестве заменителя лимона или лайма в рецептах, чтобы добавить кислотности и повысить срок продуктов.

Пряность необходимо хранить в плотно закрытой таре, в сухом и темном месте.

Эта специя чудесно сочетается с другими восточными приправами, такими как тимьян, мускатный орех, кориандр, зира, гвоздика кунжут и другие.

Состав

Сумах порошок

Условия хранения

Сумах порошок хранить при температуре от 1 до 25 °C и относительной влажности воздуха не более 70%.

Характеристики:

Тип	Моно приправы, специи и травы
Бренд	Ceremony Food
Специи и пряности	Сумах
Форма выпуска специи и пряности	Молотый
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	250
Минимальная температура	1
Максимальная температура	25
Белки, г/100 г	10
Жиры, г/100 г	9
Углеводы, г/100 г	28
Кухни мира	Абхазская, Американская, Аргентинская
Содержит	Минеральные вещества
Особенности напитков, продуктов питания	Натуральный продукт
Страна-изготовитель	Турция
Срок годности в днях	365
Упаковка	Банка, Банка-туба, Туба
Назначение приправы:	Для барбекю, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для вок-блюд, Для консервирования, Для копчения, Для лазаньи, Для курицы, Для маринада, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для свинины, Для соусов, Для тефтелей
Не содержит:	Без ГМО, Вкусовые добавки, Искусственные добавки, Подсластители