Натуральный текстурат полбы (фарш) для котлет и каш, 3 шт. по 200 г., Баба Клава, без ГМО, полбяная мука текстурированная, для вегетарианских блюд

Код товара: O546034619

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Одним из новых видов нетрадиционного сырья являются экструдированные (взорванные) крупы.

Крупа (пшеничная, пшенная, гречневая, перловая, ячневая и др.), проходя через пресс-экструдер, испытывает давление и нагревается за счет подвода тепла.

Из-за высокого давления влага крупы находится в перегретом состоянии. При выходе крупы из камеры сжа¬тия происходит резкий спад давления и перегретая влага мгновенно превращается в пар, что приводит к разрыву каждой растительной клетки крупы, содержащей влагу. Объем круп при этом увеличи¬вается в 6-20 раз. Значительное уменьшение плотности взорванных круп улучшает структуру продукта.

Взорванные зерна становятся воздушными, хруп¬кими, нежными по вкусу, легко разжевываются. При взрывании уменьшается не только плотность, но изменяется и химический состав взорванных круп. Таким образом, процесс экструдирования оказывает не только положительное влияние на органолептические показатели круп, но и в 2-2,5 раза повышает их усвояемость.

Полбяной текстурат особенно полезен при наличии заболеваний ЖКТ, так как содержит крахмал, клейковину, пищевые волокна, поддерживающие баланс микрофлоры и здоровье кишечника.

Мука полбы текстурированная дает длительное ощущение сытости за счет содержания клетчатки. В ней содержится рекордная концентрация калия, магния, железа и меди. При проблемах с иммунитетом и кроветворением, заболеваниях репродуктивной системы эта каша наиболее полезна.

Она также является лучшим средством при нарушениях функционирования кишечника и ЖКТ в целом.

Применение: для приготовление каш и котлет.

Для приготовления каши необходимо сухую смесь залить горячей водой в соотношении 1:3, накрыть крышкой и дать постоять 5-8 минут. Соль, специи, сливочное масло по вкусу.

Условия хранения

С относительной влажностью воздуха не более 75%, в сухом прохладном месте, при температуре от +5 до +25`C

Состав

Натуральный текстурат полбы (фарш) 3 шт по 200 г (полбяная мука текстурированная)

Характеристики:

Тип	Мука
Бренд	Баба Клава
Сорт муки	Высший
Форма выпуска муки	Крупный помол
Назначение муки	Хлебопекарная
Особенности муки	Диетическая
Вес товара, г	600
Вид муки	Полбяная
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Страна-изготовитель	Россия
Содержит	Витамины, Натуральные ингредиенты
Не содержит	Без ГМО, Без ароматизаторов, Вкусовые добавки, Загустители
Срок годности в днях	730
Упаковка	Пакет, Пачка, Полимерная пленка
Единиц в одном товаре	3