Оболочка для колбасы и сосисок натуральная коллагеновая для докторской и сырокопченой, суджук и вареной колбас из свинины и баранины, грудинки и конины набор 55мм 2м формовочная сетка 2м шпагат 3м

Код товара: O756644806

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Длина, м:

2 4

Название вкуса:

диаметр 55 мм - тип 1 диаметр 55 мм - тип 2 диаметр 85 мм - тип 3

Описание:

Натуральная коллагеновая оболочка для домашней колбасы и сосисокВ наш набор колбасника входит оболочка 2 метра диаметр 55мм, формовочная сетка для колбас 2 метра, которая используется для придания целостной формы, рельефа и аппетитного внешнего вида вашим деликатесам, а также шпагат для колбасы 3 метра.
Материал оболочки - натуральный коллаген.
Коллагеновая оболочка изготавливается из натуральных животных белков (коровий белок).

ПрименениеКоллагеновая оболочка для колбасы используется для самостоятельного изготовления домашних мясных продуктов, домашней колбасы и колбасных изделий, таких как колбаса вареная докторская, краковская колбаса, колбаса варено копченая, сервелат варено копченый, охотничьи колбаски к пиву, сырокопченая колбаса. Оболочка для колбасок применима для выработки салями или суджук (сушеная колбаса из конины). Для приготовления колбасы подходит любое мясо грудинки, свинины, конины, баранины, а также бараний жир. Оболочку можно использовать также и для набивки сосисок и сырокопченых колбасок в банке, готовить шпикачки или чевапчичи. Может использоваться как коллагеновая оболочка для сосисок из индейки с сыром, купат и ветчины, при этом для приготовления сосисок и сарделек выбирайте подходящие диаметры натуральной оболочки.
подарок папе на новый год

РазмерыРазмер, указанный на упаковке - это диаметр изделия в готовом виде (батон колбасы), т.е. уже набитой оболочки. До набивки ширина рулона оболочки больше и соответствует: диаметр готовой колбасы - 55мм = рулон оболочки для этого диаметра равен 87 мм по ширине.
колбаса сырокопченая

Инструкция для изготовления колбасыПеред приготовлением натуральную оболочку для домашних колбас нужно замочить в 20% растворе поваренной соли на 15-30 минут. Отрежьте необходимую длину от рулона и замочите указанным способом. Сухая неиспользованная оболочка хранится при комнатной температуре в сухом помещении 12 месяцев. Не следует хранить и замораживать оболочку для домашних колбас уже в замоченном виде. Набивка производится сразу после замачивания. Выполняется ручным или механическим способом. Для набивки формы для домашней колбасы в оболочку вам понадобится воронка для набивки, сетка, которая надевается на оболочку перед набивкой, стандартная насадка для колбасы на мясорубку, ручной или автоматический колбасный шприц для колбас и мяса, а также шпагат для обвязки оболочки на концах и упаковки готовых изделий. Оболочка набивается плотно, но не допускайте перенабивки во избежание разрыва. Первые 20 минут варки или для жарки рекомендуемая температура 70 °С, затем можно повышать до 75 °С. Важно! Превышение температуры свыше 75 °С приведет к разрыву оболочки! свинина

ОсобенностиКоллагеновая оболочка прекрасно клипсуется, имеет отличную паро-, влаго-, дымо- и газопроницаемость.

Обладает повышенной эластичностью и прочностью, а также чиста от бактерий и не имеет специфического запаха в отличие от кишок и черева для колбас.

Пищевой коллаген безопасен для детей и взрослых и относится к продукции халяль и эко-продукт. Оболочка для колбасы полностью съедобна. Её не требуется снимать с готового продукта. нитритная соль для колбасы

Оболочка для колбас и сосисок 3 м, 35мКод товара: 534762891
Для приготовления полукопченых, варено-копченых, вареных колбасок, сосисок, сарделек, шпикачек, купат. Шпагат 6 метров. оболочка для колбасы

Оболочка для колбас и сосисок, 3 м, 45ммКод товара: 534765134
Для приготовления полукопченых, варено-копченых, вареных колбасок, сосисок, сарделек, шпикачек, купат, сервелата, чивапчичи. Шпагат 6 метров. нитритная соль для колбасы домашней

Оболочка для колбас и сосисок, 3 м, 55ммКод товара: 534765909
Для приготовления полукопченых, варено-копченых, вареных колбасок, сосисок, сарделек, шпикачек, купат, краковской колбасы, суджук. Шпагат 6 метров. кишки для домашней колбасы

Оформите заказ прямо сейчас!Сегодняшняя акция сэкономит вам деньги и вы приобретете коллагеновую оболочку для колбасы с сеткой по самой выгодной цене! Натуральная коллагеновая оболочка для колбас подойдет это также отличный подарок девушке, жене, маме или бабушке на день рождения, новый год, 8 марта или 14 февраля на день Святого Валентина, папе, дедушке, мужу, брату на 23 февраля. У нас всегда есть акции, распродажи и скидки!

Условия хранения

сухое помещение, защищенное от солнечного света, при температуре +5 - +25 градусов

Состав

коллаген, предназначенный для изготовления колбасных изделий

Характеристики:

Тип	Оболочка для колбас
Длина, м	2
Толщина, мм	55
Вес товара, г	77
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	730
Упаковка	Картонная шкатулка
Единиц в одном товаре	1
Оболочка	Белковая