Пекарский порошок БЕЗ ГЛЮТЕНА "Ин-Эйр 315" (разрыхлитель нового поколения), без фосфатов, 100 гр

Код товара: O1047816467

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

100 250 400

Описание: ОПИСАНИЕ:

Назначение: «ИН-ЭЙР» (ТУ 10.89.13-001-17683026-2017) — разрыхлитель, используется для увеличения объёма теста за счёт образования углекислого газа. Придает пористую структуру мучных кондитерским изделиям. Данный вид пекарского порошка является новинкой на российском рынке, в отличие от европейского рынка, где уже давно перешли на использование бес фосфатных пекарских порошков. Чрезмерное употребление фосфатов приводит к нарушению баланса между кальцием и фосфором в человеческом организме.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:

порошок пекарский смешивается с сухими рецептурными компонентами (мука, крахмал) и вносится в тесто

Рекомендуемая дозировка:

2% от массы муки

ПРЕИМУЩЕСТВА:

не содержит фосфатов;

не содержит глютен;

не придает постороннего привкуса и запаха;

не дает жжение в полости рта;

начинает действовать при выпечке, что обеспечивает быстрый и хороший подъем теста в печи;

улучшает показатель намокаемости готовых изделий;

экономичен.

Состав

Кукурузный крахмал Разрыхлитель гидрокарбонат натрия Регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон, фумаровая кислота

Условия хранения

в чистых сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от -3 до +30 и относительной влажности воздуха не более 75% после вскрытия упаковки, плотно закрыть пакет и хранить при температуре от -3 до +30 и относительной влажности воздуха не более 75% не более 6 месяцев

Характеристики:

Тип	Разрыхлитель
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	100
Назначение приправы	Для выпечки и кондитерских изделий
Минимальная температура	-3
Максимальная температура	30
Белки, г/100 г	8.0
Жиры, г/100 г	1.0
Углеводы, г/100 г	46.0
Энергетическая ценность, ккал/100 г	240
Кухни мира	Абхазская, Американская, Арабская
Не содержит	Без глютена
Особенности напитков, продуктов питания	Изготовлено по ГОСТу
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	365
Упаковка	Дой-пак