Пепсин говяжий для сыра, 20 г

Код товара: O736342947

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

10 20

Описание:

Песин говяжий для сыра, 20 гПепсин говяжий - это сычужный фермент, который рекомендуется для применения без ограничений в производстве мягких, рассольных, полутвёрдых и твердых сыров, брынзы, творога и обезжиренной сырной массы.
Этот препарат содержит два фермента: химозин и пепсин говяжий, которые находятся в естественной пропорции, свойственной их содержанию в слизистой оболочке сычуга взрослого КРС.
Пепсин говяжий при производстве проходит две стадии очистки от нерастворимых примесей и жира.

Молокосвертывающая активность фермента не менее 100 000 усл.ед.

Доля сычужного химозина - 10%.
Доля говяжьего пепсина - 90%.
Расход на 100 литров молока - 2,3 - 2,7 г.

В комплекте есть мерная ложечка.
1 мерная ложечка пепсина на 10-12 л молока. Предварительно растворить в 20-30 мл воды.

Упаковка: флакон (ПЭТ)
Масса нетто: 20 г.
Срок хранения: 12 месяцев.
Хранить при температуре от +2 до +10℃, относительной влажности воздуха не более 75%.
Производитель: ЗАО "ЗЭФ", Россия

Условия хранения

в сухом месте

Состав

Доля сычужного химозина - 10%. Доля говяжьего пепсина - 90%.

Характеристики:

Тип	Фермент сычужный
Минимальная температура	+5
Максимальная температура	+25
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	365
Упаковка	Флакон
Единиц в одном товаре	1
Назначение закваски	Для сыра
Вес товара, г	20