Перловый Фарш (Для Котлет и Каш) 3 шт. по 200 г., Натуральный Без ГМО, Мука Перловая Текстурированная, Натуральный Перловый Текстурат, Для Вегетарианских Блюд

Код товара: O228414053

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Одним из новых видов нетрадиционного сырья являются экструдированные (взорванные) крупы.
Крупа (пшеничная, пшенная, гречневая, перловая, ячневая и др.), проходя через пресс-экструдер, испытывает давление и нагревается за счет подвода тепла. Из-за высокого давления влага крупы находится в перегретом состоянии.
При выходе крупы из камеры сжа¬тия происходит резкий спад давления и перегретая влага мгновенно превращается в пар, что приводит к разрыву каждой растительной клетки крупы, содержащей влагу. Объем круп при этом увеличи¬вается в 6-20 раз.
Значительное уменьшение плотности взорванных круп улучшает структуру продукта. Взорванные зерна становятся воздушными, хруп¬кими, нежными по вкусу, легко разжевываются.
При взрывании уменьшается не только плотность, но изменяется и химический состав взорванных круп. Таким образом, процесс экструдирования оказывает не только положительное влияние на органолептические показатели круп, но и в 2-2,5 раза повышает их усвояемость.
Польза перловой крупы/
Полезные свойства перловки для организма проявляются в содержании сложных углеводов, которые позволяют долгое время сохранять чувство сытости при низкой калорийности продукта. Поэтому их рекомендуют использовать в диетах и спортивном питании.
• обеспечивает организм необходимыми аминокислотами; • обладает противовоспалительными свойствами; • помогает выводить токсины из организма; • улучшает состояние зубов и костей; • препятствует образованию жировых отложений;
Применение: как самостоятельный продукт, так и отличный гарнир (каша, котлеты).
С нашей экструдированной крупой на приготовление любого блюда уйдет всего 10 минут, вместо полутора часов.
Сухую смесь высыпать в емкость, залить горячей водой в пропорции: на 100 г перловки 300 мл жидкости, накрыть крышкой и дать постоять 5-8 минут. Добавить лук, морковь, специи по вкусу.

Условия хранения

С относительной влажностью воздуха не более 75%, в сухом прохладном месте, при температуре от +5 до +25`C

Состав

Перловый текстурат

Характеристики:

Тип	Мука
Бренд	Баба Клава
Назначение муки	Универсальная
Вид муки	Ячменная
Особенности муки	Диетическая
Энергетическая ценность, ккал/100 г	324
Белки, г/100 г	9.1
Жиры, г/100 г	0.9
Углеводы, г/100 г	70.3
Вес товара, г	600
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Страна-изготовитель	Россия
Не содержит	Без ГМО
Срок годности в днях	730
Единиц в одном товаре	3