Выбор языка:
Поддержка:
Регистрация
product
product
product
product
product
product
product
product
product
product
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb
thumb

Пищевой краситель сухой жирорастворимый GUZMAN Малиново-розовый, концентрированный для кондитерских изделий мороженого и соусов, 5 гр.

Код товара: O301473322
Кешбек: 15%
Магазин: Озон Айпаарс
Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.
Доступные опции:
Вес товара, г:
Цвет :
Описание: Представляем вам флагманскую линейку жирорастворимых красителей GUZMAN
Текстовое описание изображенияПрофессиональный жирорастворимый краситель для шоколада и кондитерских изделий GUZMAN.Предназначен для окрашивания какао-масла (велюр, конфеты), шоколада (от декора до скульптур), марципана, глазурей и даже теста. Любые продукты, где есть большое количество жиров, можно окрасить этими красителями. А так как возможности применения их очень широкие, то и красители должны быть высококачественными.

Вот только часть характеристик, за которые мы любим GUZMAN: 
— Широкая палитра цветов
— Работа с оттенками
— Удобная упаковка
— Масса от 5 грамм до 25 КИЛОГРАММ
— AZO FREE (не содержат АЗО компоненты и консерванты)
— Низкий расход
— Быстрое окрашивание
— Легкое внесение
— Мелкая фракция

Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийЖирорастворимая палитраВ линейке GUZMAN больше 30 жирорастворимых цветов — это гарантированно позволит вам реализовать любые свои задумки даже с помощью одной баночки цвета, а уж если начать их смешивать — ваши возможности будут безграничны. 

Мы выбрали часть ассортимента — 25 жирорастворимых красителей в удобных баночках.Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийЛегко окраситьЧтобы убедиться, мы окрасили белый шоколад зеленой краской и поиграли с оттенками одной баночки. Как видно, краситель прекрасно справился со своей задачей. Расход — буквально на кончике лопатки.

На фотографии белый шоколад Callebaut, окрашенный красителем "ТАРХУН".

Краситель размешивали вручную без использования оборудования — он легко растворился и окрасил шоколад в красивые оттенки. Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийНевероятно широкая палитраПосмотрите, как много вариантов одного оттенка!Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийУдобная герметичная упаковкаБаночки имеют яркую цветную наклейку, которая сообщает цвет красителя. Внутри есть защитная крышечка, которая не даст красителю просыпаться и отсыревать. 
Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийУпаковка для любых целейБаночки бывают на 5, 10, 100 граммов и даже 25 КИЛОГРАММ для больших производств.Для чего нужны жирорастворимые красители?Без жирорастворимых красителей не получится придать цвет массам с высоким содержанием жира, таким как шоколад или шоколадная глазурь  — пигмент просто не покрасит продукт, а останется в нем в виде дисперсии. В жирорастворимом красителе красящий пигмент помещен в микрокапсулы несущего вещества совместимого с жирами.

Качественные жирорастворимые красители достаточно дорогие, по этому в кондитерском деле их используют прежде всего для поверхностного окрашивания верхнего слоя десертов или шоколадных конфет, что позволяет придать продукции эффектный вкусный внешний вид и при этом сохранить экономику.

Основные техники использования:Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийВЕЛЮРТехника подразумевает поверхностное окрашивание замороженной кондитерской заготовки (обычно, это муссовая основа) теплой смесью шоколада, какао-масла и жирорастворимого красителя. Для этой технологии используют пуллевилизатор или обычный краскопульт из строительного магазина.Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийКОРПУСНЫЕ КОНФЕТЫПри помощи аэрографа или губки на кондитерскую форму для шоколадных конфет наносят очень тонкий слой окрашенного жирорастворимым красителем какао масла. После формуют шоколадный корпус. 
Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийВысокий уровень продукта и доверия!Высшая школа гастрономии от INSTITUT PAUL BOCUSE рекомендует к использованию в своих кондитерских шедеврах красители компании GUZMAN, ведущие шеф-кондитера мирового класса используют в своих обучающих программах красители, ароматизаторы пектин NH и другие ингредиенты компании GUZMAN!

Используйте лучшие ингредиенты для вашего творчества и бизнеса!Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийБезопасность!В производстве наших красителей не используется АЗО пигменты и их составляющие!

В наших красителях нет никаких консервантов!

GUZMAN за безопасные десерты!


Текст при отключенной в браузере загрузке изображенийВыбор профессионалов!Пищевые красители GUZMAN использует множество профессиональных кондитеров благодаря многолетнему положительному опыту, гарантированному результату цветопередачи и ассортименту цветов, простоты использования и высокого качества!

Приобретая наши пищевые красители вы попадете в кондитерскую мастерскую на уровне Да Винчи! Творите и наслаждайтесь результатом!

Состав

Е122

Условия хранения

Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте, при температуре от 1 до 25 С, относительной влажности не более 75%.


Характеристики:
Тип Краситель пищевой
Бренд GUZMAN
Единиц в одном товаре 1
Вид красителя Сухой
Вес товара, г 5
Минимальная температура 1
Максимальная температура 25
Белки, г/100 г 0
Жиры, г/100 г 0
Углеводы, г/100 г 0
Энергетическая ценность, ккал/100 г 0
Кухни мира Абхазская, Американская, Арабская
Содержит Натуральные красители
Не содержит Без ГМО, Без ароматизаторов, Без глютена, Без злаков
Страна-изготовитель Россия
Срок годности в днях 1500
Упаковка Пластиковая банка
Назначение приправы: Для выпечки и кондитерских изделий, Для вок-блюд, Для барбекю, Для блюд из картофеля, Для блюд на гриле, Для жаркого, Для квасоварения, Для коктейлей, Для консервирования, Для копчения, Для кофе, чая и напитков, Для курицы, Для лазаньи, Для маринада, Для мороженого, Для мясных блюд, Для овощей, Для паэльи, Для пивоварения, Для плова, Для птицы, Для риса, макарон и пиццы, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для свинины, Для соусов, Для супов, Для сыра, Для тефтелей, Для украшения блюд, Для фруктов, Для холодца, Для яиц, Универсальная

рекомендуемые магазины

Кэшбэк
до 20%
Кэшбэк
до 20%
Кэшбэк
до 23%
Кэшбэк
до 23%
Кэшбэк
до 5%
Кэшбэк
до 15%
Кэшбэк
до 15%
Кэшбэк
до 15%
Кэшбэк
до 23%
Кэшбэк
до 15%
Кэшбэк
до 20%

рекомендуемые товары

ANENG 681 перезаряжаемый цифровой профессиональный мультиметр, бесконтактный Тестер Напряжения, измеритель напряжения переменного/постоянного тока, тестер тока с ЖК-экраном
ANENG 681 перезаряжаемый цифровой профессиональный мультиметр, бесконтактный Тестер Напряжения, измеритель напряжения переменного/постоянного тока, тестер тока с ЖК-экраном
Цена: 2 202.98 ₽
Купить
Цифровой мультиметр ANENG A3005 в виде ручки, 4000 отсчетов, профессиональный Бесконтактный автоматический тестер напряжения переменного/постоянного тока, диодный тестер для инструмента
Цифровой мультиметр ANENG A3005 в виде ручки, 4000 отсчетов, профессиональный Бесконтактный автоматический тестер напряжения переменного/постоянного тока, диодный тестер для инструмента
Цена: 915.79 ₽
Купить
Новые смартфоны M13Pro, 7,2 дюйма, 16 ГБ + 1 ТБ, полноэкранные мобильные телефоны, разблокированные, 5800 мач
Новые смартфоны M13Pro, 7,2 дюйма, 16 ГБ + 1 ТБ, полноэкранные мобильные телефоны, разблокированные, 5800 мач
Цена: 13 139.03 ₽
Купить
Смартфон i14 Pro Max, 2023 дюйма, 6,8 мАч, 16 + 1 ТБ
Смартфон i14 Pro Max, 2023 дюйма, 6,8 мАч, 16 + 1 ТБ
Цена: 11 484.17 ₽
Купить
Маски для лица тканевые 10 штук с гиалуроновой кислотой Хангри Скин. Комплект масок косметических 10 штук
Маски для лица тканевые 10 штук с гиалуроновой кислотой Хангри Скин. Комплект масок косметических 10 штук
Цена: 422.40 ₽
Купить
Видеорегистратор сетевой Smar SAE3000-A1204NHS/ A1208NHS, 1080 P, 4/ 8 каналов
Видеорегистратор сетевой Smar SAE3000-A1204NHS/ A1208NHS, 1080 P, 4/ 8 каналов
Цена: 4 078.08 ₽
Купить
MACHINIST X99 PR9 материнская плата с поддержкой Xeon E5 2667 V4 2670 V3 ЦПУ процессор LGA 2011-3 слота DDR4 ECC RAM и десвертная память Nvme
MACHINIST X99 PR9 материнская плата с поддержкой Xeon E5 2667 V4 2670 V3 ЦПУ процессор LGA 2011-3 слота DDR4 ECC RAM и десвертная память Nvme
Цена: 6 201.21 ₽
Купить
Проектор Everycom YG627 Android 11.0 WIFI Full HD 1080P
Проектор Everycom YG627 Android 11.0 WIFI Full HD 1080P
Цена: 23 203.97 ₽
Купить
Чай листовой Tisun из 9 вкусов, ассорти чая: зеленый и черный / Подарочный набор
Чай листовой Tisun из 9 вкусов, ассорти чая: зеленый и черный / Подарочный набор
Цена: 1 024.80 ₽
Купить
Видеорегистратор сетевой Smar N1004F/N1008F/N1016GL, 5МП, 8/ 16 каналов
Видеорегистратор сетевой Smar N1004F/N1008F/N1016GL, 5МП, 8/ 16 каналов
Цена: 4 732.41 ₽
Купить
Настольный цифровой осциллограф ZEEWEII DSO3D12 3,2 дюйма
Настольный цифровой осциллограф ZEEWEII DSO3D12 3,2 дюйма
Цена: 9 180 ₽
Купить
VEGARUS Матрас 160х200 на кровать беспружинный, ортопедический
VEGARUS Матрас 160х200 на кровать беспружинный, ортопедический
Цена: 14 349 ₽
Купить