Разрыхлитель (пекарский порошок) iLBakery, 100гр.

Код товара: O538537044

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Способность к длительному хранению и управляемому газовыделению.Разрыхление теста на стадии замеса и на стадии выпечки.Значительное увеличение объема теста и хороший объем выпечки.Отсутствие специфического привкуса и запаха готовой продукции.Правильная форма и привлекательный внешний вид конечного изделия.Добавляют к муке до замеса теста, в количестве от 1,0 до 5,0% от общей массы муки, в зависимости от способа тестоведения, качества муки и желаемого результата.Дозировка может меняться в зависимости от других ингредиентов и требуемой аэрации.Для кексов, рулетов, бисквитных полуфабрикатов -1,0-4,0%Для 1-й группы изделий с низким содержанием жира (3-7%) - от 2,0 до 4 % разрыхлителя;Для сдобных изделий с высокой массовой долей жира (10-17%) - от 4 до 5% разрыхлителя.

Состав

Пирофосфат натрия Е450i - регулятор кислотности Гидрокарбонат натрия Е500ii - регулятор кислотности разрыхлитель Картофельный крахмал

Условия хранения

12 месяцев с даты производства (в закрытой оригинальной упаковке). После вскрытия упаковки хранить продукт в плотно закрытой таре, до истечения общего срока годности указанного на этикетке. Хранить смесь в прохладном и сухом месте (при температуре не выше 25 С, и относительной влажности не выше 70%). Вскрытую упаковку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода. При неправильном хранении может частично или полностью утрачивать свои свойства.

Характеристики:

Тип	Разрыхлитель
Бренд	iLbakery
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	100
Минимальная температура	-15
Максимальная температура	+20
Белки, г/100 г	0.1
Жиры, г/100 г	0
Углеводы, г/100 г	20.6
Энергетическая ценность, ккал/100 г	78
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	365
Упаковка	Дой-пак, Пакет бумажный