Разрыхлитель теста Dr.Oetker/Dr.Bakers Professional, 500г.

Код товара: O366674480

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Единиц в одном товаре:

1 10

Вес товара, г:

100 500 1000

Описание: ВНИМАНИЕ! КОМПАНИЯ ПРОВЕЛА РЕБРЕНДИНГ: DR. OETKER ЛОКАЛИЗОВАЛСЯ В РОССИИ ПОД БРЕНДОМ DR. BAKERS. Изменилось только название, но качество, рецептуры, по которым производятся все ингредиенты, узнаваемый дизайн, ценности и любовь к кулинарному творчеству остаются неизменными. Вам может прийти товар под тем и другим брендом.

Профессиональный разрыхлитель Dr. Oetker Professional используется при приготовлении кексов и маффинов, вафель, тортов и бисквитов, песочных пирогов и печенья, а также блинов, панкейков и оладий. Придает тесту объем, пышность и равномерную пористую структуру. Разрыхлитель теста в отличие от соды не оставляет запаха или привкуса.

Может содержать следы молока и глютена, сои и яиц, кунжута и горчицы, сельдерея и орехов.

Рецепт Шарлотки с яблоками

Ингредиенты:

1) Ванильный сахар Dr. Bakers - 1 ч. л.

2) Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Bakers - 2 ст. л.

3) Разрыхлитель теста Dr. Bakers - 1 ч. л.

4) Яйца - 4 шт.

5) Сахар - 100 г

6) Мука - 100 г

7) Яблоки - 4 шт.

Способ приготовления:

1) Для приготовления шарлотки нам понадобятся четыре некрупных яблока, лучше отдавать предпочтение кислым сортам. Очищаем яблоки от плодоножек и семечек, нарезаем тонкими дольками

2) Для приготовления теста просеиваем муку с разрыхлителем. Оставляем на время

3) Охлажденные куриные яйца разбиваем в высокую посуду и взбиваем с помощью миксера, постепенно увеличивая скорость. Добавляем сахарный песок. Продолжаем взбивать, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме.

4) Ставим скорость миксера на минимум и постепенно добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться густым, как сметана, и быть однородным.

5) Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой (можно вместо муки посыпать панировочными сухарями с сахаром, так у готовой шарлотки появится хрустящая карамельная корочка) Кладем в форму подготовленные яблочные дольки, равномерно распределяем.

6) С помощью ложки или лопатки перекладываем тесто в форму, покрывая яблоки, и разравниваем.

7) Разогреваем духовку до 170 градусов. Ставим форму на решётку и отправляем в духовку на 30–35 минут. Когда шарлотка увеличится в объеме и станет светло-коричневого цвета, достаем ее из духовки, немного остужаем и вынимаем из формы. Лучше всего перевернуть тёплую шарлотку на решётку и дать ей остыть, так пирог получится более ровным

8) Готовую воздушную шарлотку, с помощью мелкого сита, посыпаем сахарной пудрой и, нарезав на порционные кусочки, подаем к столу.

Состав

дигидропирофосфат натрия (регулятор кислотности), гидрокарбонат натрия (разрыхлитель), кукурузный крахмал. Может содержать следы молока, глютена, сои, яиц, кунжута, горчицы, сельдерея и орехов.

Условия хранения

Хранить в темном сухом месте, без посторонних запахов. Плотно закрывать упаковку. Хранить при температуре не выше +25 С и относительной влажности не более 75%.

Характеристики:

Тип	Разрыхлитель
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	500
Назначение приправы	Для выпечки и кондитерских изделий
Минимальная температура	5
Максимальная температура	25
Белки, г/100 г	0.2
Жиры, г/100 г	0
Углеводы, г/100 г	19.6
Энергетическая ценность, ккал/100 г	79.2
Не содержит	Без ГМО
Особенности напитков, продуктов питания	Изготовлено по ГОСТу
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	540
Упаковка	Дой-пак