Смесь для выпечки “Хлеб светлый с чесноком и базиликом”, 257 г

Состав: миндальная мука, кокосовая мука, псиллиум, эритритол, соль гималайская розовая, ксантановая камедь, чеснок сушеный молотый, базилик сушеный, орегано сушеный, сода пищевая. Страна происхождения: Россия. Масса нетто: 257г. Масса готового хлеба: 600г.

Макронутриенты (г/100г): Белки 17.4 Жиры 40.8 Усваиваемые углеводы 7.5 Неусваиваемые пищевые волокна 17.1 Энергетическая ценность: 421 кКал.

К/Б/Ж/У готового хлеба на 100г: 460/15.8/43.5/6.7 + 12г неусваиваемой клетчатки

Ароматные чесночные тосты со сливочным маслом на завтрак, горячие сэндвичи с сыром и зеленью в обеденный перерыв, бутерброды с икрой "как у всех" за праздничным столом — и вы больше не чувствуете себя "не в своей тарелке" на диете с нашим свежим хлебом по рецепту "Спасибо, еда!". Просто добавьте к смеси яйца, масло и яблочный уксус, испеките в духовке, нарежьте на порционные кусочки: хлеб прекрасно выдерживает длительную заморозку, а в течение 3 дней хранится в холодильнике. Хотите хрустящей корочки? Тогда наш чесночный хлеб создан для вас — просто подрумяньте кусочки в тостере в течение 5 минут. Готовые смеси для выпечки "Спасибо, еда!" — это 100% натуральные растительные низко-углеводные ингредиенты без сахара, красителей, ароматизаторов, без глютена, лактозы и молочного белка. Наша выпечка подходит для кето-рациона, LCHF, безглютеновой диеты, её можно есть при диабете и инсулинорезистентности, детям и взрослым, худеющим и набирающим мышечную массу спортсменам. Условия хранения: хранить до и после вскрытия упаковки при температуре не выше +25°С и относительной влажности воздуха не более 60%

Официальный рецепт Для приготовления одной буханки светлого чесночного хлеба из смеси для выпечки "Спасибо, еда!" вам понадобятся:

· яйца куриные категории С0 или С00 (указано на упаковке) 7 штук (общий вес яиц 400г)

· натуральный яблочный уксус 2 столовые ложки

· топлёное масло (25г) или сливочное масло (30г) - комнатной температуры (мягкое)

· прямоугольная форма для выпечки хлеба

· блендер с насадкой "венчик" или миксер

Подготовка теста:

1. В большой глубокой ёмкости взбейте яйца на максимальных оборотах блендера в течение 3-5 минут до увеличения пены в объёме в 3-4 раза.

2. Добавьте масло, уксус, перемешайте. 3. Добавьте ко взбитым яйцам 257г сухой кето-смеси (все содержимое упаковки) и смешайте блендером на средних оборотах в течение около 30 секунд до получения однородного густого теста. (Предварительно убедитесь, что в смеси для выпечки не образовались плотные комочки муки, по необходимости разбейте их и после этого добавляйте смесь к яйцам.)

4. Застелите форму для выпечки пекарской бумагой, выложите в неё тесто, выровняйте верхний слой мокрыми руками, проткните зубочисткой в нескольких местах. Рекомендуемая высота слоя теста - не более 4-5 сантиметров.

Режим выпечки:

· разогрейте духовку до температуры 165-170°С и выпекайте хлеб в течение 50-55 минут в средней трети духовки на режиме "верх+низ", без конвекции.

· готовый хлеб остудите при комнатной температуре.

Для мультиварки:

· выложите тесто в чашу и ровным слоем, бумага для выпечки не требуется;

· закройте мультиварку и включите режим "Выпечка" на 40 минут, переверните хлеб один раз на 25-й минуте выпечки.

Нарежьте хлеб на порционные ломтики и подсушите в тостере в течение 5-6 минут. Храните в холодильнике в течение 3 суток или в морозильной камере в течение 3 месяцев.