Соль нитритная / Соль для домашних колбас / Посолочная смесь (0,6% NaNO2) пищевая, 1000 г.

Код товара: O227270684

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Описание: Нитритная соль - это пищевая добавка с классификатором Е250. Ее стали применять в пищевой промышленности для замены более вредных для организма человека селитры и нитрата натрия. Внешне нитритная соль похожа на сахар. Добавка имеет сладковатый привкус. При добавлении нитритной соли мясо приобретает насыщенный розовый цвет. Бледные оттенки отсутствуют. Истребляется патогенная флора. За счет этого снижается риск развития ботулизма. Нитритная соль создает препятствие процессу окисления липидов. Благодаря этому жир не портит качество мясопродуктов. Мышечные волокна от добавления нитритной соли становятся мягче. Это делает текстуру мясопродуктов более нежной.

Состав

натрия хлорид, натрия нитрит

Условия хранения

В сухом прохладном месте

Характеристики:

Тип	Консервант
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	1000
Минимальная температура	10
Максимальная температура	30
Особенности напитков, продуктов питания	Изготовлено по ГОСТу
Страна-изготовитель	Беларусь
Срок годности в днях	730
Упаковка	Дой-пак
Назначение приправы:	Для барбекю, Для блюд на гриле, Для консервирования, Для копчения, Для курицы, Для мясных блюд, Для птицы, Для свинины