Сумах молотый приправа для блюд из мяса и рыбы Spirulinafood, 200 гр

Код товара: O540021217

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Форма выпуска специи и пряности:

Измельченный Молотый

Вес товара, г:

100 200

Описание: Плоды уксусного дерева – природные антиоксиданты, антибиотики. Они имеют мощный антисептический, противовоспалительный эффект. Обеззараживающее действие сумаха настолько сильно, что при добавлении специи в пищу еда достаточно долго остается свежей в жару. Это свойство особенно ценится в жарких странах, используется при консервировании. Приправа помогает еще долгое время сохранять полезные свойства пищи, придает ей рубиновый оттенок, приятный цитрусовый аромат. Сумах также используют в промышленном приготовлении сыров, колбас, паштетов, некоторых консервов.

Применение: в качестве приправы для блюд из рыбы и птицы, в маринады, салаты, кебаб, блюда из бобовых. Можно использовать специю в быстрых закусках, к примеру, посыпая сумахом импровизированные бутерброды.

Противопоказания: язвенная болезнь желудка на острой стадии, тромбоз, нарушение обмена веществ, проблемы с почками, печенью, склонность к аллергическим реакциям.

Сумах – это очень популярная в восточных странах приправа красно-бордового цвета с вяжущим, кисловатым вкусом, которую делают из молотых ягод сумаха дубильного. Растение также называют уксусным деревом, из-за кисловатого вкуса ягод и, соответственно, приправы, которую из них производят. Ярко выраженным запахом не обладает. В Древнем Риме измельченные ягоды использовались в качестве заменителя лимонного сока и уксуса. В настоящее время специя сумах нашла применение в кулинарии для придания блюдам кислинки, в народной медицине, в качестве добавки к табачным смесям, для производства красителей. В сумахе хватает витаминов группы B, кислот, бета-каротина, минеральных веществ и, антиоксидантов. Он обладает антисептическими свойствами, часто используется как средство от расстройства желудка, помогает нормализовать уровень холестерина и сахара в крови, препятствует развитию онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, замедляет старение клеток. Пряность противопоказана при индивидуальной непереносимости, язве желудка. Специя сумах прекрасно подходит к блюдам из мяса, рыбы, птицы, к разным салатам и маринадам.

Состав

Молотые ягоды уксусного дерева (сумах).

Условия хранения

Хранить в сухом, защищенном от прямого воздействия солнечных лучей месте при температуре не выше +20С.

Характеристики:

Тип	Моно приправы, специи и травы
Бренд	Spirulinafood
Специи и пряности	Сумах
Форма выпуска специи и пряности	Измельченный
Единиц в одном товаре	1
Вес товара, г	200
Минимальная температура	0
Максимальная температура	20
Белки, г/100 г	5
Жиры, г/100 г	8
Углеводы, г/100 г	38
Энергетическая ценность, ккал/100 г	244
Кухни мира	Абхазская, Арабская, Армянская
Содержит	Минеральные вещества
Не содержит	Без ароматизаторов, Без ГМО, Без глютена
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	720
Упаковка	Дой-пак
Назначение приправы:	Для блюд на гриле, Для копчения, Для маринада, Для мясных блюд, Для рыбы и морепродуктов, Для салатов, Для соусов