Сычужный фермент для сыра жидкий, 100 мл

Код товара: O813933739

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

20 30 100

Описание:

Фермент для сыра от Chr. Hansen (Дания) Жидкий сычужный фермент способствует свертыванию любого молока (коровьего, козьего и т.д.) при изготовлении всех сортов сыра в домашних условиях и для фермерского производства.

С помощью такого фермента вы сможете приготовить любые сыры, такие как: Том, имеретинский, брынза, Российский, Гауда, Ламбер, Камамбер и др.

Для свертывания 10-12 л молока обычно используют 1/2 ч.л. жидкого фермента.

Состав:

говяжий пепсин - 5%

химозин - 95%

Средняя доза внесения: 15 мл на 100 л молока.

Время коагуляции: 30-40 минут.

Способ применения: разведите необходимое количество молокосвертывающего фермента в 30-50 мл воды и добавьте в молоко.

Объем: 100 мл

Хранить в холодильнике при температуре 0-8ºС.

Срок хранения 12 месяцев.

Производитель: Chr. Hansen (Дания)

Условия хранения

В прохладном месте

Состав

говяжий пепсин - 5% химозин - 95%

Характеристики:

Тип	Фермент сычужный
Минимальная температура	+5
Максимальная температура	+25
Страна-изготовитель	Дания
Срок годности в днях	365
Упаковка	Флакон
Особенности напитков, продуктов питания	Натуральный продукт
Единиц в одном товаре	1
Объем, мл	100
Вес товара, г	100
Назначение закваски	Для сыра