Улучшитель МАЖИМИКС с синей этикеткой (для хлеба), фасовка 500 гр.

Код товара: O593992543

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Вес товара, г:

250 500 1000 3000 5000 7000 10000

Описание: Хлебопекарный улучшитель идеально подходит для производства высококачественных батонов и тостового хлеба из пшеничной муки в соответствии с российскими способами тестоведения. благодаря своим исключительным характеристикам признан самыми взыскательными специалистами-хлебопеками улучшает свойства теста, облегчает работу с ним и его обрабатываемость машинами при формовании. повышает устойчивость тестовых заготовок при расстойке позволяет получать батоны и другую хлебопекарную продукцию, отличающуюся следующими свойствами: ■ Больший объем, ■ Ровная и золотистая корочка, ■ Исключительная мягкость и связность мякиша. отбеливает мякиш, способствует устранению его крошения при нарезке и продлевает срок хранения готовой продукции ДОЗИРОВКА: 0,5-1% от массы муки или от 0,5 до 1 кг на 100 кг муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки. Недостаточная или избыточная дозировка может повлечь за собой ухудшение качества готовой продукции.

Состав

Высушенная пшеничная мука, соевая мука, эмульгаторы, аскорбиновая кислота, ферменты: грибковые амилазы и гемицеллюлазы

Условия хранения

2 года в темном, сухом и прохладном месте.

Характеристики:

Тип	Улучшитель для хлеба
Единиц в одном товаре	1
Вид смеси для выпечки	Хлеб
Вес товара, г	500
Минимальная температура	0
Максимальная температура	25
Страна-изготовитель	Россия
Срок годности в днях	730
Упаковка	Пластиковый пакет