Загуститель Агар-АГАР 900 блюм 500 гр PROFFI натуральный растительный аналог желатина для зефира

Код товара: O1205397527

Кешбек: 15%

Магазин: Озон Айпаарс

Пройдите простую регистрацию, чтобы делать покупки выгодно.

Доступные опции:

Единиц в одном товаре:

1 2

Вес товара, г:

100 200 500

Описание: Агар-агар 900 блюм (Е406) - продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень. Желеобразующий способность агара в 10 раз выше, чем у желатина. Водный раствор агара образует студни при охлаждении до 45С. Температура плавления водного студня 80-90С. Используется пищевой загуститель при приготовлении мармелада, зефира, жевательных конфет, пастилы, начинок разного рода, суфле, диетических продуктов, шариков для жемчужного чая, джема, конфитюра и так далее. В авангардной кулинарии из него производят также лапшу. Агар имеет ряд полезных свойств: понижает уровень холестерина, нормализует количество сахара в крови, оказывает очищающее действие на органы ЖКТ, улучшает работу желудка и кишечника и способствует похудению. Студни, приготовление при помощи агара в отличие от других студнеобразователей имеют стекловидный излом.

Состав

Красные и бордовые морские водоросли

Условия хранения

Загуститель пищевой Агар-Агар храниться при температуре от 0 до 30 градусов Цельсия при стандартной влажности в помещении

Характеристики:

Тип	Агар-агар
Единиц в одном товаре	1
Минимальная температура	0
Максимальная температура	30
Белки, г/100 г	4
Углеводы, г/100 г	76
Энергетическая ценность, ккал/100 г	301
Кухни мира	Восточная, Русская, Французская
Содержит	Минеральные вещества
Не содержит	Без ГМО, Без ароматизаторов, Без глютена, Без злаков
Особенности напитков, продуктов питания	Натуральный продукт
Страна-изготовитель	Китай
Срок годности в днях	365
Упаковка	Пленка, Пластиковая банка
Вес товара, г	500
Назначение приправы:	Для выпечки и кондитерских изделий, Для коктейлей, Для мороженого, Для украшения блюд